Trong một món ăn nông trộn nước dùng, trứng và muối (hãy cẩn thận, vì nước dùng đã được với
- bóc vỏ da và xương nửa ức gà - 4 miếng (dầu để chiên)
- lon nước dùng gà - 1 miếng
- trứng - 1 miếng (muối và hạt tiêu để nếm)
- bột - 1/2 chén
- bột bắp - 1/2 chén
- bột tỏi - 1/2 muỗng cà phê
- ớt bột - 1/2 thìa cà phê
Trong một món ăn nông trộn nước dùng, trứng và muối (hãy cẩn thận, vì nước dùng đã mặn); để trộn. Nhúng gà vào hỗn hợp. Đặt sang một bên. Trong một túi nhựa đóng, trộn bột, bột bắp, bột tỏi, ớt bột, muối và hạt tiêu. Miếng thịt gà từng cái một trong túi, đóng và lắc. Thêm bột và / hoặc bột bắp khi cần thiết, nhưng thêm chúng vào các phần bằng nhau. Đặt gà vào đĩa và để nằm xuống một lúc. Đun nóng dầu trong chảo chiên trên lửa vừa, đừng quên sử dụng đủ dầu để che phần thịt gà. Chiên gà trong dầu khoảng 7 - 10 phút hoặc cho đến khi chín. Tranh luận về khăn giấy và phục vụ.
Phục vụ: 4