Brynza trong ướp phô mai ướp tỏi, gia vị và ớt nóng là một món ăn tuyệt vời! Phô mai này cũng có thể được sử dụng để làm salad và pizza. Để chuẩn bị bữa ăn nhẹ này, bạn có thể lấy suluguni, pho mát và chọn một loại gia vị theo sở thích của bạn. Marinate phô mai nên ít nhất một ngày, và lý tưởng cho anh ta để đứng trong tủ lạnh trong khoảng 3 ngày, định kỳ trộn.
Thành phần:- Pho mát của Suluguni 300 g
- Mù tạt trong hạt màu đen 0,5 g
- Hạt tiêu đen với đậu Hà Lan 8 chiếc.
- Hoa cẩm chướng 1 cái.
- Chanh 0,5 chiếc.
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Dầu hướng dương tinh chế 200 ml
- Hạt tiêu cay 0.3 chiếc.
- Tỏi 1,5 tỏi
- Rau mùi khô 0,5 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị pho mát ngâm chúng ta cần phô mai suluguni, nước cốt chanh, ớt đỏ nóng, tỏi, dầu hướng dương tinh chế, muối, rau mùi khô, hạt mù tạt đen, đinh hương, hạt tiêu đen.
- Bước 2 Suluguni cắt thành khối lớn.
- Bước 3 Đặt các khối phô mai vào bình.
- Bước 4 Đun nóng dầu hướng dương tinh chế, ném muối và gia vị vào nó (đinh hương, rau mùi, hạt mù tạt đen và hạt tiêu đen), nhẹ lên và loại bỏ khỏi nhiệt.
- Bước 5 Xay tỏi và ớt đỏ.
- Bước 6 Thêm tỏi và hạt tiêu vào pho mát.
- Bước 7 Đổ đầy dầu ấm và gia vị.
- Bước 8 Bóp một nửa nước chanh vào bình. Để có hiệu quả tốt nhất, tôi đổ các thành phần của lọ vào tô sâu, trộn nhẹ nhàng và đổ trở lại vào bình.
- Bước 9 Để dầu nguội hoàn toàn và đặt bình pho mát ngâm trong tủ lạnh tối thiểu 24 giờ. Chúng tôi phục vụ pho mát như một món ăn nhẹ, hoặc chúng tôi sử dụng nó để làm salad hoặc pizza.