- Thịt băm - 350 gram
- Tỏi - 6 Răng (3 - trong quả bóng, 3 - trong nước sốt)
- Bánh mì vụn - 35 gram
- Gia vị cho thịt băm - - Để hương vị (hạt nhục đậu khấu, quế, rau mùi)
- Trứng - 1 miếng
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Dầu ô liu - - Hương vị
- Bow - 2 miếng
- Rượu vang trắng khô - 125 ml
- Cà chua trong nước ép riêng - 400 gram
- Nước dùng - 125 ml
- Đậu Hà Lan đông lạnh - 80 gram
Trộn thịt băm nhỏ, vụn, 3 tép tỏi băm nhỏ, gia vị cho thịt băm nhỏ, muối và tiêu. Trộn thật kỹ cách nhồi nhét bằng tay. Bao gồm nhồi với bộ phim thực phẩm và gửi nó vào tủ lạnh trong nửa giờ. Trong khi đó, chiên trong dầu với một hành tây lớn, xắt nhỏ. Sau đó thêm tỏi xắt nhỏ vào chảo. Khuấy và nấu thêm vài phút nữa. Chúng tôi tăng lửa. Chúng tôi đổ rượu vào chảo và bắt đầu làm bay hơi nó. Sau 3-4 phút thêm cà chua, nước dùng, muối và hạt tiêu vào chảo. Khuấy và đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa ở nhiệt độ thấp. Cuối cùng, chúng tôi thêm quả đậu vào nước sốt (hoặc bạn có thể chỉ đơn giản là đông lạnh đậu Hà Lan), trộn và hầm thêm 10 phút nữa dưới nắp trên lửa chậm. Tại thời điểm này chúng tôi sẽ đưa ra các mince từ tủ lạnh, tạo thành quả bóng thịt từ nó và chiên chúng từ tất cả các bên cho đến khi sẵn sàng. Hoàn thành quả bóng thịt đặt trong nước sốt, trộn và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút nữa, không còn nữa. Chúng tôi loại bỏ khỏi đám cháy và phục vụ. Bon ngon miệng! :)
Khẩu phần ăn: 3-4