Thịt lợn trong lò trong lá và tay áo: công thức nấu ăn ngon và đơn giản nhất với một bức ảnh

Các món ăn, mà không có mà nó là không thể tưởng tượng bất kỳ bảng lễ hội truyền thống ở Nga, là một thịt nóng. Thông thường, các bà nội trợ thích thịt lợn mềm với một món ăn rau hoặc nấm. Đặc biệt tốt cho một bữa tiệc trang trọng là thịt lợn trong lò, một công thức mà mọi nữ tiếp viên đều có riêng của nó. Một số thích cacbonat nguyên chất hơn trong lá, trong khi những người khác thích thịt lợn luộc hoặc sườn heo trong lò. Ngoài ra phổ biến là các loại thịt lợn nướng, thịt Pháp với nước sốt kem chua, thịt lợn với pho mát, nướng trong một tay áo hoặc thủy tinh. Hầu hết các món ăn trên hoàn toàn bổ sung cho các món ăn rau củ, cà chua, khoai tây, tỏi, bí xanh, bắp cải. Tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy một lựa chọn các công thức nấu ăn đơn giản với hình ảnh từng bước và hướng dẫn video để nấu thịt lợn trong lò cho một bữa tiệc lễ hội.

Thịt lợn ngon trong lò với khoai tây và rau quả - công thức nấu ăn từng bước với hình ảnh

Thịt lợn không vị nướng với khoai tây và các loại rau khác trong lò, đơn giản là không thể. Tuy nhiên, do sự tuân thủ đúng đắn của công nghệ nướng bánh và chuẩn bị sơ bộ thịt, sự ngon ngọt và sự dịu dàng của nó phần lớn phụ thuộc. Do đó, nếu bạn muốn tìm hiểu cách nấu thịt lợn rất ngon trong lò với khoai tây và rau, hãy bắt đầu với công thức từng bước đơn giản với hình ảnh bên dưới.

Thành phần cần thiết cho thịt lợn ngon với khoai tây và rau trong lò

• thịt lợn thăn -1-1,5 kg
• khoai tây -1 kg
• cà rốt - 4 chiếc.
• hành tây - 2 chiếc.
• zucchini -0, 5 kg
• tỏi - 3 đinh hương
• muối -1, 5 muỗng canh. l.
• hạt tiêu đen xay-1/2 muỗng cà phê.
• Ground rau mùi -1 muỗng cà phê.
• dầu ô liu -1/4 chén.
• Dijon mù tạt -1/2 muỗng canh. l.
• hỗn hợp các loại thảo dược Ý -1 tbsp. l.
• mùi tây tươi và khô để hương vị

Hướng dẫn từng bước cho một công thức cho thịt lợn ngon trong lò nướng với rau và khoai tây

1. Đối với món ăn này, chúng tôi sẽ sử dụng một miếng thịt - thịt heo không có xương. Chúng tôi rửa sạch thịt lợn và lau sạch bằng nước thừa từ khăn giấy. Sử dụng một sợi dày đặc, chúng tôi buộc một miếng thịt, như thể hiện trong hình dưới đây.

2. Trong một thùng trộn muối, tiêu xay và rau mùi. Hỗn hợp thu được là phần thịt được cọ xát tốt.

3. Sau đó, trong một máy xay sinh tố, trộn tỏi, rau mùi tây tươi, một chút bơ và mù tạt Dijon cho đến khi mịn.

4. Khối lượng thu được cũng cẩn thận bôi nhọ thịt.

5. Sau đó, chúng tôi chuyển sang chế biến rau. Khoai tây non được cắt thành khối nhỏ cùng với da. Nếu khoai tây chín thì cần phải bóc vỏ. Zucchini và cà rốt cũng được cắt thành khối nhỏ.

6. Chúng tôi cho tất cả rau vào nồi hấp và giữ chúng trong khoảng 10 phút. Họ nên trở nên mềm hơn, nhưng không chuẩn bị đầy đủ.

7. Trong một cái bát nhỏ, trộn dầu ô liu, tỏi nghiền nát, thảo dược khô và hành tây xắt nhỏ.

8. Rau muối để nếm và trộn chúng với một loại dầu thơm và gia vị thơm. Trộn kỹ để tất cả các loại rau được ngâm bằng nước sốt.

9. Sau đó trải rau trong chảo và phân bố đều trên toàn bộ bề mặt. Phía trên khay nướng, đặt cái lò và đặt miếng thịt lên đó.

10. Chúng tôi nướng thịt ở 180-200 độ để lớp vỏ vàng.

Thịt lợn nhanh với pho mát và cà chua trong lò - một công thức đơn giản trong các giai đoạn

Các phiên bản tiếp theo của thịt lợn trong lò với pho mát và cà chua có thể được quy cho công thức nấu ăn rất đơn giản và nhanh chóng. Nhưng mặc dù quá trình nấu nướng nguyên thủy, món ăn hóa ra không tệ hơn một nhà hàng. Đọc thêm về cách nấu một miếng thịt lợn nhanh với pho mát và cà chua trong lò trong một lát cắt đơn giản dưới đây.

Thành phần cần thiết cho thịt lợn nhanh với cà chua và phô mai trong lò

• Heo bột -1 kg
• cà chua -2-3 chiếc.
• phô mai - 180 gr.
• tỏi - 4-5 đinh hương
• muối và hạt tiêu để nếm

Hướng dẫn từng bước cho một công thức thịt heo nhanh đơn giản với pho mát và cà chua trong lò

1. Thịt là tốt cho rửa và một chút khô trên một chiếc khăn.
2. Thông qua toàn bộ chiều dài của một miếng thịt lợn, chúng tôi làm cho vết rạch thường xuyên khoảng một nửa độ dày.
3. Trộn muối và tiêu xay, cẩn thận chà thịt lợn.
4. Cắt cà chua thành lát mỏng, và pho mát và tỏi được cắt thành lát mỏng.
5. Trong mỗi vết rạch chúng tôi chèn một miếng pho mát, cà chua và tỏi.
6. Một lần nữa, muối tốt và tiêu thịt.
7. Chúng tôi quấn thịt lợn nhồi trong lá và gửi nó vào lò nướng. Lò nên được đun nóng đến 190-200 độ. Thời gian nấu khoảng 1-1,5 giờ.

Thịt lợn thơm trong lò trên bàn lễ hội - công thức nấu ăn đơn giản và ngon

Trong công thức sau đây, một bộ gia vị đơn giản tối thiểu, nhờ đó thịt lợn trong lò nướng trở nên vô cùng thơm ngon và thơm ngon - một món ăn lý tưởng trên bàn lễ hội. Một mẹo nhỏ: để làm cho thịt mềm và ngon ngọt nó nên được ngâm trong nước lạnh trước. Đọc thêm về cách chuẩn bị thịt lợn thơm trong lò trên bàn lễ hội trong một công thức đơn giản và ngon dưới đây.

Thành phần thiết yếu cho thịt lợn thơm trong lò trên bàn lễ hội

• thịt heo -1 kg
• dầu ô liu - 3 muỗng canh. l.
• Thảo dược khô -1 muỗng canh. l.
• hạt tiêu đen xay
• muối biển - 1 muỗng canh. l.
• hương thảo - 1 muỗng canh. l.
• rau mùi -1/2 muỗng canh. l.
• vỏ chanh

Hướng dẫn từng bước cho thịt lợn thơm ngon và thơm ngon trong lò nướng cho bàn lễ hội

1. Cách tốt nhất cho công thức này là loại thăn phù hợp. Thịt là tốt cho tôi, chúng tôi cắt giảm chất béo dư thừa.
2. Ngâm thịt trong nước lạnh khoảng 2-3 giờ. Bạn có thể sử dụng cả nước tinh khiết và nước khoáng thông thường mà không có khí.
3. Sau khi ngâm, thịt lợn được sấy khô trên một chiếc khăn từ độ ẩm quá mức.
4. Trong một thùng chứa, trộn dầu, muối, zest và tất cả các loại gia vị với một toa thuốc. Tốt xay tất cả các thành phần.
5. Hỗn hợp thu được sẽ cẩn thận chà xát miếng thịt. Biến thành phim thực phẩm và gửi đến tủ lạnh trong 2 giờ.
6. Khoảng 2 giờ trước khi nấu, chúng tôi lấy thịt heo, lấy màng ra và để thịt nằm ở nhiệt độ phòng trong vài giờ.
7. Chúng tôi gửi thịt vào tay áo để nướng bánh, chúng tôi làm vài cái máng và vào lò. Nấu ăn ở 200 độ trong 15 phút. Sau đó giảm nhiệt độ trong lò xuống 180 độ và nướng trong một tiếng rưỡi.

Thịt lợn sốt kem chua, như sườn, trong lò - từng bước công thức

Nếu bạn thích thịt lợn mềm và ngon ngọt, thì hãy thử tùy chọn với sốt kem chua từ một công thức đơn giản cho lò nướng hơn nữa. Món ăn này được chuẩn bị trong hai giai đoạn và với nó nó sẽ là cần thiết để "nhầm lẫn" một chút. Nhưng hương vị đáng kinh ngạc của thịt lợn trong nước sốt kem chua, như sườn, trong lò là giá trị mỗi phút dành nấu ăn.

Thành phần cần thiết cho sườn heo trong nước sốt kem chua trong lò

• thịt lợn - 800 gr.
• kem chua có hàm lượng chất béo trung bình - 300 ml
• Xi-rô cứng -200 gr.
• hành tây - 3-4 chiếc.
• bột mì - 1 muỗng canh. l.
• dầu hướng dương để chiên
• muối
• hạt nhục đậu khấu
• hạt tiêu đen

Hướng dẫn từng bước cho công thức thịt heo, như sườn, sốt kem chua cho lò

1. Cắt thịt tươi thành đĩa dày khoảng 1 cm. Đánh nhẹ từng miếng thịt lợn với một cái búa nhà bếp.
2. Trong một chảo chiên nóng với bơ, chiên chops cho đến khi một màu nâu gỉ. Sau khi lấy thịt, hãy cắt các miếng thịt ra khỏi lửa.
3. Bóng đèn cắt thành một nửa vòng và chiên cho đến khi mờ trong chảo khác.
4. Phô mai chà trên vắt giữa.
5. Bây giờ chúng ta chuyển sang chế biến nước sốt kem chua. Trong một chảo chiên sạch sẽ chiên bột cho đến khi vàng. Kem chua pha loãng với nửa cốc nước và đổ vào bột. Trộn đều để cục u không tạo thành. Solim, hạt tiêu và thêm hạt nhục đậu khấu. Nấu nước sốt trong 2 phút và lấy ra khỏi đĩa.
6. Chúng tôi đặt thịt vào khay nướng sâu, rồi hành tây lên trên. Vâng, chúng tôi muối và hạt tiêu. Chúng tôi đổ sốt kem chua và rắc phô mai lên trên.
7. Chúng tôi nướng thịt lợn ở 180 độ trong 15-20 phút.

Thịt lợn ngon trong lò với champignons, cà chua và pho mát - một bước công thức đơn giản bước

Thịt lợn rất ngon trong lò được lấy với một cái chảo nấm-rau, ví dụ, champignons, cà chua và pho mát. Đây là một công thức đơn giản, mà có thể trở thành một "cây đũa phép-zashchalochka" trong một tình huống bất ngờ trên ngưỡng của ngôi nhà của bạn có khách. Làm thế nào để làm cho một thịt lợn ngon với nấm, cà chua và pho mát trong lò, học hỏi từ một công thức đơn giản dưới đây.

Thành phần thiết yếu cho thịt lợn ngon trong lò với champignons, pho mát, cà chua

• thịt lợn - 0, 5 kg
• champignons - 300 gr.
• cà chua - 300 gr.
• phô mai - 150 gr.
• tỏi - 2 tép
• hành tây - 1 cái.
• dầu thực vật
• muối
• hạt tiêu
• ý các loại thảo mộc

Hướng dẫn từng bước cho một công thức thịt lợn đơn giản trong lò với champignons, pho mát, cà chua

1. Chúng tôi cắt thịt heo thành những miếng vừa.
2. Champignons cắt với đĩa dày.
3. Cà chua mà không có vỏ cọ xát trên một vắt tay tốt. Thêm chúng vào hành tây xắt nhỏ và tỏi nghiền. Solim, hạt tiêu để hương vị và gửi đến một chảo với bơ. Đun sôi và bắn.
4. Thịt và nấm được ướp muối, chúng tôi thêm các loại thảo mộc Ý, trộn. Lây lan thịt với nấm trong một nướng sâu để nướng.
5. Đổ thịt heo với nước sốt cà chua. Rắc phô mai grated lên trên.
6. Nướng ở 180 độ trong khoảng 30 phút cho đến khi thịt đã sẵn sàng.

Thịt lợn tinh tế với rau trong lò - công thức đơn giản trong tay áo để nướng

Đối với các công thức đơn giản tiếp theo cho thịt lợn mềm trong lò nướng với rau, một tay áo để nướng là cần thiết. Nhưng sự ngon ngọt của thịt thành phẩm không chỉ phụ thuộc vào cách nướng mà còn phụ thuộc vào việc sử dụng nước xốt đặc biệt. Tìm hiểu thêm về cách chuẩn bị thịt lợn mềm với rau trong lò từ một công thức đơn giản với một tay áo để nướng.

Thành phần cần thiết cho thịt lợn mềm với rau theo công thức đơn giản trong tay áo để nướng

• thịt lợn - 1 kg
• Sốt Teriyaki - 150 ml
• bông cải xanh - 250 g.
• cà rốt - 250 gr.
• súp lơ - 250 gr.
• hành tây -1 pc.
• muối
• hạt tiêu

Hướng dẫn từng bước cho một công thức đơn giản trong lò thịt lợn mềm với rau trong tay áo để nướng

1. Thịt lợn là của tôi, cắt bỏ chất béo dư thừa từ bột giấy.
2. Chúng tôi làm những cái lỗ nhỏ với một cái nĩa trên bề mặt thịt lợn. Vâng, chúng tôi muối.
3. Chúng tôi bao gồm thịt lợn với nước sốt của tiriyaki và để nó trong 2-3 giờ theo bộ phim.
4. Trong khi đó, chúng tôi đang làm sạch cà rốt. Bông cải xanh và súp lơ sau khi rửa được chia thành cụm hoa.
5. Chúng tôi hạ rau xuống nước sôi trong 5 phút. Chúng tôi ném nó trở lại colander và để cho chất lỏng dư thừa thoát hoàn toàn.
6. Chúng tôi đặt thịt trong một tay áo để nướng. Chúng tôi thêm rau. Chúng tôi quấn nó và gửi nó vào lò nướng trong 35-40 phút ở 180 độ.

Thịt lợn trong lò với nấm trong lá - công thức đơn giản và ngon từng bước

Thịt lợn với nấm trong lá, nấu chín trong lò, một món ăn khá đơn giản và ngon, như cho mỗi ngày, và cho một bữa tiệc lễ hội. Để nấu món ăn này là lý tưởng cho nấm lớn. Tất cả các chi tiết, như nướng thịt lợn trong lò với nấm trong lá, học hỏi từ một công thức đơn giản và ngon dưới đây.

Thành phần cần thiết cho thịt lợn với nấm trong lá từ một công thức đơn giản cho lò

• thịt lợn - 450 gr.
• champignons - 350 gr.
• hành tây - 1 cái.
• tỏi - 3 đinh hương
• dầu ô liu - 1 muỗng canh. l.
• kem chua - 3 muỗng canh. l.
• bột mì - 1 muỗng canh. l.
• muối
• hạt tiêu
• hỗn hợp các loại thảo dược khô của Ý

Hướng dẫn từng bước cho thịt lợn trong lò với nấm trong lá cho một công thức đơn giản và ngon

1. Chúng tôi cắt thịt với những tấm mỏng nhỏ. Nhẹ thịt lợn trong dầu cho đến khi lớp vỏ nhẹ được hình thành.
2. Nấm được cắt thành các khu.
3. Chúng tôi lây lan thịt lợn với nấm trong một hình dạng lá. Rắc dầu, muối, tiêu. Thêm gia vị cho hương vị.
4. Trên đầu trang, niêm phong các hình thức với lá và nướng ở 190 độ 25 phút.
5. Song song, chúng tôi chuẩn bị nước sốt từ bột mì, kem chua và dầu ô liu.
6. Thịt sẵn sàng với nấm được phục vụ trên bàn, hào phóng tưới nước món ăn với nước sốt kem chua.

Thịt lợn nguyên bản bằng tiếng Pháp trên bàn lễ hội trong lò - công thức đơn giản và nhanh chóng

Trong một thời gian dài, món thịt ngon và độc đáo nhất tại các bàn lễ hội của người Nga là thịt lợn bằng tiếng Pháp trong lò. Sự nổi tiếng như vậy của nóng này rất dễ dàng để giải thích bởi các công thức đơn giản và sẵn có của các thành phần có thể dễ dàng tìm thấy trong nhà bếp của hầu như bất kỳ tiếp viên. Tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị thịt lợn Pháp gốc cho một bảng lễ hội trong lò từ một công thức đơn giản và nhanh chóng dưới đây.

Thành phần cần thiết cho thịt heo nguyên bản bằng tiếng Pháp cho một bàn lễ hội trong lò

• thịt lợn - 0, 5 kg
• xi-rô cứng - 200 gr.
• hành tây - 1 cái.
• sốt mayonnaise
• muối
• hạt tiêu xay
• dầu thực vật

Hướng dẫn từng bước cho một công thức thịt lợn đơn giản bằng tiếng Pháp trong lò trên bàn lễ hội

1. Thịt là tốt. Cắt thịt thành miếng nhỏ và đánh nhẹ bằng búa bếp.
2. Vâng muối và hạt tiêu mỗi bóng cue.
3. Chúng tôi loại bỏ các bóng đèn từ trấu và cắt nó thành các nửa vành mỏng.
4. Phô mai cứng cọ xát mịn.
5. Đặt thịt trên một tấm nướng, mỡ bằng dầu thực vật. Từ trên thịt, chúng tôi áp đặt hành tây.
6. Mayonnaise pha loãng một chút với nước. Đổ nước sốt mayonnaise vào. Đầu với pho mát.
7. Chúng tôi nấu thịt lợn bằng tiếng Pháp trong lò nướng ở 180 độ trong nửa giờ.

Nướng thịt lợn trong một miếng thịt lợn cacbonat lá mỏng với táo trong lò - từng bước công thức với video

Thịt lợn nướng trong lò, công thức sẽ được tìm thấy trong video dưới đây, được gọi là cacbonat, và rất pha trộn với táo. Để chuẩn bị món ăn này là đồ thủy tinh phù hợp nhất hoặc khay nướng có lá. Nhưng từ ý tưởng nấu ăn thịt lợn carb trong tay áo để nướng là tốt hơn để từ chối - món ăn sẽ không nhận được lớp vỏ nổi tiếng của nó. Đối với trang trí, cacbonat với táo trong lò có thể được phục vụ với khoai tây, phô mai, nấm và cà chua. Tuy nhiên, như thịt lợn luộc hoặc thịt nướng, thịt lợn trong công thức này cũng được kết hợp với bất kỳ loại rau nướng nào. Vì vậy, nếu bạn muốn làm một cái gì đó ban đầu hơn cho một bảng lễ hội hơn thịt lợn trong tiếng Pháp với nước sốt kem chua, sau đó chắc chắn thử công thức video tiếp theo.