Thành phần cần thiết:
- thịt (thịt bê, thịt heo, thịt bò) - 1 kg
- dứa tươi - 1 cái
- phô mai cứng - 200 g
- hành tây - 2-3 đầu
- tỏi - 3-4 đầu
- ô liu đen (tùy chọn) - 6 chiếc
- muối
- hạt tiêu
- dầu thực vật
Thịt với dứa, công thức được trình bày dưới đây có một hương vị rất tinh tế và tinh tế. Bất kể những gì bạn đã chọn (thịt lợn, thịt bò hoặc thịt bê), bất kỳ loại thịt trở nên độc đáo và đặc biệt là cay. Để thịt mềm và ngon ngọt, chúng tôi khuyên bạn nên ướp trước.
Phương pháp chuẩn bị:
- Trước tiên, bạn cần chuẩn bị nước xốt thịt. Nó là cần thiết để trộn muối, hạt tiêu, tỏi và dứa lát. Nó không phải là một bí mật cho bất cứ ai mà dứa có tài sản làm mềm thịt, làm cho nó dịu dàng hơn;
- cắt thịt thành miếng nhỏ, đánh nó đi. Sau đó, sau khi chà xát cẩn thận nước xốt, chúng tôi đặt nó vào tủ lạnh trong một thùng chứa kín;
- sau khi thịt được ướp, chúng tôi tiến hành chuẩn bị ngay lập tức. Đối với điều này chúng ta cần một chảo chiên thông thường;
- chúng ta dọn sạch miếng thịt từ nước xốt và chiên trong chảo chiên nóng;
- Tiếp theo, tiến hành nướng thịt trong lò. Bôi trơn khay nướng bằng dầu, đặt thịt chiên lên đó. Một podsalivaem nhỏ, đầu có thể được rắc hạt nhục đậu khấu;
- trên đầu trang của thịt đặt ra miếng dứa. Hành tây, cắt thành vòng, cũng nằm trên đầu trang. Nếu muốn, nó có thể được chiên trước;
- hơn nữa, nó là cần thiết để grate pho mát grated và cẩn thận rắc từng miếng thịt. Bạn có thể di chuyển pho mát với mayonnaise, hoặc không có nó. Những người yêu thích gia vị cũng có thể sử dụng rau mùi, điều này sẽ mang đến cho món ăn một hương vị đặc biệt. Ngoài ra cho mỗi miếng thịt bạn có thể đặt ô liu;
- làm ấm lò và nướng thịt trong khoảng 20 phút. Không lấy đĩa ra ngay sau khi tắt lò. Hãy để anh ta ủ thêm vài phút nữa;
- đặt thịt vào một món ăn và chiêm ngưỡng các vị khách bằng kỹ năng ẩm thực của họ!
Thịt với dứa là một món ăn lý tưởng không chỉ cho một kỳ nghỉ. Nhiều bà nội trợ với niềm vui lớn chuẩn bị nó để làm hài lòng gia đình của bạn vào một ngày bình thường! Chúng tôi tư vấn cho tất cả các chủ sở hữu: trước khi chiên thịt, ngay cả trước khi khách đến, và tất cả các thành phần khác (dứa, phô mai và hành tây) để chuẩn bị. Sau khi khách đến, hãy hoàn thành món ăn và gửi đến lò nướng trong nửa giờ. Vì vậy, bạn có thể phục vụ các món ăn như tươi và ngon ngọt!