Ở nhà như trong một nhà hàng: chúng tôi học cách phục vụ món thịt ngon

Thịt đẹp phục vụ cho bàn
Bạn có thích nấu ăn và làm ngạc nhiên những người thân yêu bằng những kiệt tác ẩm thực của bạn không? Sau đó, đặc biệt là đối với bạn, chúng tôi tạo ra lớp học tổng thể này, điều này sẽ giúp bạn tìm ra một khung hình xứng đáng cho tác phẩm nghệ thuật của bạn từ thịt. Ở đây bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để phục vụ một bít tết đẹp và ban đầu trong một phong cách cổ điển, theo phong cách của một steakhouse hoặc nhà hàng với các ngôi sao Michelin.

Nguồn cấp dữ liệu cổ điển

Không ai hủy bỏ một tấm khăn trải bàn, một đĩa trắng và một phần nước sốt riêng biệt - nó đã, đang và đang tồn tại. Trong sự lựa chọn của các loại vải bạn có thể tập trung vào khẩu vị của bạn, nó sẽ là thú vị để tìm một sự kết hợp của khăn trải bàn đầy màu sắc. Chọn màu tương phản: trắng - cam, xám - đỏ, be - xanh lục. Trong mọi trường hợp, các món ăn trắng sẽ tốt, nó sẽ không bao giờ làm hỏng sự xuất hiện của món ăn. Nhưng đừng quên, các món ăn phải được làm sạch hoàn toàn, không bị vấy bẩn và vết nứt.

Vì vậy, đặt vải chồng lên nhau, đặt một đĩa trắng ở giữa, đặt một vài miếng thịt lên đó và một miếng nhỏ, rắc tất cả mọi thứ với ớt bột khô.

Trong hình thức phục vụ cổ điển này, tốt nhất là không lạm dụng nó với trang trí, thêm vào thịt một miếng bơ trộn với rau xanh, điều này sẽ khá đủ.

Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ một món ăn với sốt nấm, xem công thức của nó ở đây.

Phục vụ trên thớt

Nếu các tác phẩm kinh điển chán nản với bạn, bạn có thể làm một nhà hàng bít-tết phục vụ - trên một thớt gỗ. Tùy chọn này trông khá ấn tượng, và nó rất dễ dàng để thực hiện nó ở nhà. Hội đồng quản trị là phù hợp và tròn, và hình chữ nhật, và vuông, điều chính mà hình thức là lớn, tàn bạo. Trong một cơ sở vải, cung cấp cho sở thích để thô sa thải, nó là lý tưởng kết hợp với gỗ.

Trên bảng đặt thịt, hào phóng rắc tất cả các hạt tiêu màu, từ phía đặt một tartlet với đậu xanh trẻ.

Thêm một vài lát cà chua tươi ngon ngọt.

Tuyệt vời trong thành phần này sẽ nhìn sốt cà chua, nấu nó khá đơn giản và nhanh chóng. Công thức ở đây.

Thức ăn trên vỏ cây

Vâng, nếu bạn muốn phục vụ thịt như trong một nhà hàng với các sao Michelin, hãy làm nó trên vỏ cây sồi.

Một miếng giấy da được đặt thịt, trên đầu bạn có thể đặt một vài chiếc nhẫn hành tây giòn, đổ thịt với nước mắm. Đối với những chiếc nhẫn, củ hành tây nên được cắt thành vòng, rắc bột và ớt bột, sau đó cuộn vào trứng và bánh mì vụn. Bạn có thể nướng các vòng trong lò trong 15 phút, hoặc bạn có thể chiên trong dầu thực vật.

Bên cạnh các thành phần có thể thêm một cành của anh đào, điều này là thực tế, vì nó là cơ sở của nước sốt. Một giỏ với khoai tây chiên cũng sẽ là một bổ sung tuyệt vời.

Các trifle phong cách sẽ bổ sung cho các thành phần ẩm thực: chúng tôi quấn mớ thường của chủ đề với chuỗi thô.

Nước sốt anh đào-cranberry bạn có thể chuẩn bị bằng công thức chi tiết, mà bạn có thể tìm thấy ở đây.
Khi chúng tôi đang chuẩn bị món bít tết ngon ngọt ngon miệng, hãy nhìn vào đây.

Một vài mẹo

Đối với một nguồn cấp dữ liệu đẹp, rau nên được nấu chín cho một cặp vợ chồng. Vì vậy, họ sẽ giữ lại kết cấu của họ và màu sắc phong phú, hoặc phục vụ họ tươi.

Thú vị là gia vị cay, hạt tiêu, thảo dược khô - những thành phần này sẽ luôn luôn thêm một piquancy để phục vụ.

Thêm các yếu tố trang trí để trang trí, nếu bạn đang cho ăn nước sốt dâu tây, nó sẽ không được thừa để trang trí bàn với berry mà bạn sử dụng.

Luôn thử nghiệm, gia đình và bạn bè sẽ đánh giá cao sự sáng tạo của bạn.