- Heo - 2 kg
- Hành tây - 2 kg
- Muối - - Hương vị
- Gia vị - - Để hương vị
Thịt được rửa sạch và cắt thành từng miếng ít nhất 4x4x4 cm. Cẩn thận ép tất cả các loại nước ép từ hành tây và trộn với thịt. Thêm muối, hạt tiêu. Bây giờ bạn cần trộn thịt thật kỹ với hành tây và gia vị và để ướp trong vài giờ. Ướp cho một ngày tôi không khuyên bạn nên - quá nhiều. Tối ưu - trong 3-4 giờ, mặc dù nếu thịt cũ, thì tốt hơn là tăng thời gian marinovka. Chuỗi thịt trên xiên. Bây giờ chuẩn bị trên than cho đến khi vàng nâu. Than không nên quá mạnh, nếu không thịt bên ngoài sẽ cháy, nhưng bên trong nó sẽ vẫn ẩm ướt. Shish kebab đã sẵn sàng! Bon ngon miệng!
Phục vụ: 5