Bốn loại trà cổ điển
Trong một thời gian dài, phổ biến nhất ở nước ta là trà đen . Nó đã xảy ra trong lịch sử. Mặc dù, nếu bạn nhìn sâu vào vấn đề, đó là trà baihovy đen là kết quả của quá trình xử lý kéo dài nhất. Và, kết quả là, nó mất rất nhiều chất hữu ích đã từng có trong lá phát triển. Trong mọi trường hợp, tất cả các vitamin, ngoại trừ một lượng nhỏ vitamin C, nó bị hư mất. Đó là một phiền toái như vậy.
Trà xanh , mà gần đây đã trở thành một tốc độ điên cuồng để đạt được phổ biến - hữu ích nhất và chữa bệnh. Trong quy trình chuẩn bị, một số mặt hàng bị thiếu, ví dụ, một vật phẩm quan trọng như lên men. Lên men là quá trình lên men, hoặc quá trình oxy hóa của lá trà bị tách. Và quá trình oxy hóa là một quá trình hóa học. Do đó, trong trà xanh - lá tươi, được chế biến bằng hơi nước và khô, - biển của tất cả các chất hữu ích được bảo quản. Tuy nhiên, các thuộc tính bổ của quá trình lên men chỉ tăng cường!
Theo đó, các loại trà màu vàng và đỏ là một chéo giữa màu đen và màu xanh lá cây. Quá trình lên men và đường chuyền và đường chuyền khác, nhưng ít kéo dài hơn màu đen. Màu vàng là họ hàng của màu xanh lá cây, và màu đỏ giống như màu đen.
Mức độ của trà nghiền
Ngoài công thức pha chế, trà cũng khác ở mức độ tinh tế của nó. Các chuyên gia phân biệt trà lá lớn - chất lượng cao nhất và được đánh giá cao nhất. Trong đó, ngoài những chiếc lá, cũng có những cục trắng - đây là những chồi của cây trà. Rất nhiều mảnh trà lá lớn tạo nên một loại trà đặc biệt - trà lá nhỏ . Nó ít thơm và không đẹp lắm, nhưng mạnh mẽ.
Các mảnh vụn nhỏ, gần như bụi , thường được "cuộn lại" thành các gói. Những người yêu thích trà và trà không xem xét nó. Nhưng người tiêu dùng bình thường sử dụng thành kiến với niềm vui. Ở đây, ở nơi này, tôi thực sự muốn cảnh báo người tiêu dùng không quá cầu kỳ: trà hương vị trong túi - không phải là sản phẩm tốt nhất. Họ thêm vào mùi của các thành phần không được chỉ định trên bao bì. Ví dụ, không phải trái cây sấy khô hoặc quả mọng, và tinh chất nhân tạo, mô phỏng một mùi nhất định. Vì vậy, chọn: bạn muốn sử dụng túi, mua trà thường xuyên. Bạn muốn có một hương thơm - tốt hơn tàn phá các giống chất lượng đắt tiền trong một cửa hàng chuyên biệt. Tuy nhiên, sức khỏe của bạn, bạn quyết định.
Ngoài ra còn có trà thái nhỏ . Đây cũng không phải là trà. Nó được làm bằng chồi thấp của cây trà và không có một hương vị trà thực sự và hương thơm.
Trà hạt là sản phẩm có chất lượng và giá cả trung bình. Viên nén thường được cuộn thành hạt. Tuy nhiên, hiện nay có bán một số lựa chọn thỏa hiệp - một hỗn hợp của trà lá lớn với hạt.
Tính chất hữu ích của trà
Bây giờ chúng ta hãy nói về các tính chất có lợi của trà. Nhiều bác sĩ tin rằng cơ hội để trở nên khỏe mạnh không chỉ với sự giúp đỡ của thuốc thông thường, mà còn là biện pháp dân gian, cho rằng hầu như tất cả các bệnh có thể được chữa khỏi bằng trà xanh. Bắt đầu từ các lỗ hổng trong răng và kết thúc với các bệnh ung thư nghiêm trọng. Sau khi tất cả, loại trà này chứa gần như một danh sách đầy đủ các vitamin được biết đến với khoa học: A, B, R, C. Vẫn còn trong trà xanh có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa - chất giải phóng cơ thể khỏi tất cả các chất độc hại tích tụ độc tố. Hãy tìm hiểu xem có bao nhiêu vấn đề có thể được giải quyết với sự giúp đỡ của trà xanh thông thường:
- giữ cho răng của bạn khỏe mạnh;
- làm sạch cơ thể của độc tố và, cuối cùng, giảm cân;
- trẻ hóa không chỉ da, mà là toàn bộ cơ thể;
- Giảm thiểu các triệu chứng của bệnh tiểu đường;
- để điều chỉnh công việc của đường tiêu hóa và đường hô hấp.
Và đây không phải là danh sách đầy đủ các tính chất hữu ích của trà. Nhân tiện, có một ý kiến cho rằng việc kết hợp các loại thuốc chống ung thư với trà xanh cho kết quả cao hơn so với các loại thuốc không có trà. Và trà xanh, hỗ trợ miễn dịch, giúp chống lại rất nhiều bệnh.
Những người bị say sóng cũng có thể giúp trà xanh. Đúng, không ở dạng ủ, nhưng trong khô: nhai lá với các triệu chứng buồn nôn đầu tiên. Và cô ấy sẽ quay trở lại. Và, cuối cùng, nếu bạn khẩn trương cần một chất khử trùng, và nó không phải là ở bàn tay, bạn có thể thay thế nó bằng một truyền trà xanh! Và những nơi bị cháy tốt nhất là rắc bột khô từ lá trà xanh.
Những lợi ích của trà chủ yếu là do các vitamin chứa trong chúng. Vitamin A chịu trách nhiệm về sức khỏe của hệ thống sinh dục, hỗ trợ nhiều màng nhầy bình thường. B1 - bảo vệ chúng ta khỏi stress và bình thường hóa sự cân bằng nội tiết tố. B2 - làm cho làn da dịu dàng, trẻ trung, mượt mà, và cũng giúp với bệnh tiểu đường, các bệnh truyền nhiễm. Trong 15, một lần nữa chữa lành da, và cũng bình thường hóa quá trình tiêu hóa. P - một thành phần không thể thiếu đối với những người mắc bệnh tim mạch. Về vitamin C và do đó, nó nói, kể lại. Nó là một thành phần của số 1 cho cả hệ thống miễn dịch và thần kinh. Và sau khi tất cả, tất cả các bệnh phát sinh trên dây thần kinh và với khả năng miễn dịch yếu.
Tất nhiên, trà sẽ không thay thế hệ thống chăm sóc sức khỏe, nhưng các đặc tính hữu ích của nó sẽ giúp duy trì sức khỏe toàn thân. Tuy nhiên, người ta nên nhớ về chống chỉ định - bác sĩ sẽ nói về họ. Và đừng lạm dụng thức uống bổ và thơm này.
Trà với hương vị ...
Nếu bạn có nhiều sự tôn trọng đối với trà đen, nó cũng có thể được thực hiện rất hữu ích - với sự giúp đỡ của các chất phụ gia khác nhau. Hơn nữa, các hỗn hợp này có thể vừa được chế tạo sẵn vừa tạo ra bằng tay của chính bạn. Các loại trà tổng hợp cũng có các đặc tính hữu ích:
- trà với cánh hoa hồng hoặc hoa hướng dương có tác dụng làm dịu;
- tác dụng tương tự cho trà với bạc hà, vì vậy vào buổi sáng đồ uống này không nên được tiêu thụ. Giờ không phải là ngay cả, bạn sẽ ngủ ở nơi làm việc;
- trà với một cây bồ đề, cũng như nước dùng thông thường từ một cây bồ đề, giúp hoặc giúp lạnh;
- giảm đau và giúp với các quá trình viêm khác nhau trà với việc bổ sung oregano và cỏ xạ hương. Tuy nhiên, anh ấy có một hương vị rất đặc biệt - một người nghiệp dư.
Tin đồn của người dân chỉ đơn giản là vô số cơ hội để phổ biến trong những năm gần đây, crocade . Nhà máy này là kỳ lạ, có nguồn gốc từ các ngân hàng của sông Nile. Vì vậy, nó là khá tốt, trong khi tất cả các thuộc tính hữu ích của nó không được biết đến với chúng tôi. Nhưng điều đó là không thể phủ nhận - lượng vitamin C khổng lồ chứa trong cánh hoa của crocade rõ ràng hỗ trợ hệ thống miễn dịch và có thể cung cấp một khoản phí vivacity. Tuy nhiên, người Ai Cập sử dụng truyền dịch này như một loại thuốc giúp ổn định áp lực. Cao huyết áp - uống một truyền lạnh. Bạn muốn nâng áp lực đã rơi xuống mặt đất-sử dụng nó nóng! Và trà với yohimbe, cùng với tài sản quảng cáo rộng rãi để kích thích ham muốn gợi cảm, cũng có khả năng chống trầm cảm.
Pha trà chính xác
Sau một bài giảng về lợi ích của trà - đó là thời gian để đi đến nhà bếp và nấu nó cho chính mình. Nhưng chỉ bởi tất cả các quy tắc! Việc truyền tốt nhất thu được từ lá trà và nước mềm. Nếu nước trong vòi của bạn bị cứng, hãy đun sôi trong khoảng 3 phút. Tại sao ngồi? Rất đơn giản: trà không thích nước nóng. Vâng, vâng. Trà đen nên được pha với nước, gần sôi, nhưng không đun sôi. Và các loại trà xanh khác nhau được đổ nước, đun nóng từ 60 đến 85 độ. Vì vậy, thức uống ngon và hữu ích nhất.
Các ấm trà, trái với niềm tin phổ biến, không thể được bảo hiểm với ủ hoặc bọc bằng khăn. Bởi vì ở vị trí này lá trà được hấp, và không được ủ.
Chuyện hoang đường rằng việc hàn đúng cách cũng sẽ không tốt. Trà xanh, tùy thuộc vào giống, ủ từ 0,5 đến 2,5 phút, màu đen - không quá 3 - 4 phút.
Những người yêu trà với sữa nên nhớ rằng hương vị thật sự chỉ thu được khi trà được thêm vào sữa, nhưng không phải là cách khác!
Và cuối cùng, những người "nối" trên cà phê chỉ vì lý do nó mạnh hơn trà, chúng tôi khuyên: hãy trở về tay trà. Caffeine trong một ly trà giống như trong một viên thuốc citramone. Và trong một lá trà khô của caffeine chứa nhiều hơn 3 lần so với hạt cà phê!
Nhờ có một thức uống kỳ diệu - trà, các đặc tính hữu ích của trà và hương thơm tinh tế, buổi sáng của chúng tôi bắt đầu với sự vui vẻ và tâm trạng tốt. Không có gì lạ khi người Anh, người Nhật, người Trung Quốc thần tượng thức uống này. Và ở các nước của chúng ta, trà đã là một yếu tố của văn hóa. Nhưng để thưởng thức mùi hương và tăng cường sức khỏe, trà nên chất lượng. Có một loại trà ngon!