Để điều trị đái tháo đường và cũng để phòng ngừa bệnh này và để duy trì và duy trì sức khỏe, các quy tắc dinh dưỡng hợp lý là cần thiết. Với bệnh tiểu đường, bạn cần ăn các loại thực phẩm có thể làm giảm lượng đường trong máu.
Nếu chúng ta nói về tầm quan trọng và vai trò của carbohydrate trong dinh dưỡng bệnh tiểu đường, cần phân biệt giữa carbohydrate "tốt" và "xấu", được xác định bởi chỉ số đường huyết (GI). Các sản phẩm có hàm lượng GI cao, được cơ thể hấp thu nhanh và tăng lượng đường trong máu. Các sản phẩm có hàm lượng thấp (GI), cung cấp một lượng glucose ổn định vào máu và mức này được duy trì trong tiêu chuẩn.
Chất xơ là một yếu tố thực vật có thể hấp thụ và loại bỏ khỏi các sản phẩm phân hủy cơ thể và các chất độc hại, và kích thích công việc của đường tiêu hóa. Những người bị bệnh tiểu đường, điều quan trọng là họ phải ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ, bởi vì các sợi thực vật làm chậm sự hấp thụ glucose và duy trì sự cân bằng lượng đường trong máu.
Do đó, rau và trái cây trong chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường là những sản phẩm không thể thiếu, tuy nhiên, như trong dinh dưỡng của mỗi người. Chỉ tiêu ăn rau quả phải từ 3 đến 5 lần mỗi ngày, mỗi bữa ăn. Các loại rau và trái cây hữu ích cung cấp cho cơ thể các vitamin, chất xơ và carbohydrate. Nhiều chất xơ được tìm thấy trong rau, trong khoai tây được chứa - 2,9%, và trong bắp cải - 14% trọng lượng khô, trong quả có chứa tới 5% trọng lượng khô.
Những người mắc bệnh tiểu đường cần phải bao gồm trong chế độ ăn uống của rau và trái cây lành mạnh để giảm lượng đường trong máu. Trong các loại trái cây và rau quả khác nhau, chỉ số (GI) có các chỉ số khác nhau, và điều này lần lượt ảnh hưởng đến tính hữu ích của một sản phẩm thực vật cụ thể, đối với những người bị bệnh tiểu đường. Chỉ số (GI) của các sản phẩm như dưa hấu, chuối, củ cải đường, ngô, cà rốt dao động từ 55-95.
Những thực phẩm này nên có mặt trong dinh dưỡng tiểu đường nếu hoạt động hàng ngày của chúng được kết hợp với một lượng lớn năng lượng. Sau đó, sự gia tăng đường trong máu, và sự gia tăng năng lượng, nhằm hỗ trợ hoạt động cơ bắp, và sẽ được cơ thể tiêu thụ để duy trì sự cân bằng cần thiết của các nguyên tố.
Các loại rau và trái cây hữu ích để giảm lượng đường trong máu trong rau củ - súp lơ, cà tím, củ cải, củ cải, ớt ngọt, cà chua, dưa chuột, rau bina. Salad, bí ngô, bí xanh, bắp cải trắng (GI 15), trái cây, đóng hộp không đường (GI 25), trái cây không đường (GI 30), trong nước trái cây tươi (GI 40) không thêm đường. Tốt nhất là ăn thức ăn hầm hoặc nướng, nấu chín hoặc sống.
Tốt nhất cho bệnh nhân tiểu đường sử dụng dầu hạt cải hoặc dầu ô liu, cũng như các thành phần như cà chua dán, gừng, xà lách, cải ngựa, mù tạt, tỏi, tiêu, muối, nước cốt chanh hoặc dấm, để làm salad từ rau. Salad trái cây có thể chứa đầy nước chanh và saccharin, sữa chua ít chất béo. Trong một lượng nhỏ bạn có thể sử dụng trái cây và rau quả lành mạnh, dưới dạng trái cây sấy khô.
Dinh dưỡng của bệnh nhân đái tháo đường không thể được gọi là có hại cho sức khỏe hoặc kém hơn.
Thực tế là mọi người thể hiện sự quan tâm và chăm sóc sức khỏe của họ, ăn trái cây và rau quả, sử dụng để chuẩn bị phương pháp chuẩn bị như vậy mà tối đa giữ lại tài sản hữu ích. Và cho sinh vật này mang lại cho một người tuổi thọ và sức mạnh.
Bạn, có lẽ, như bánh ngọt, kẹo, trà, cà phê, bánh? Có lẽ bạn không sợ cho con số của bạn, và không nghiêng về sự viên mãn. Nhưng đường có vô hại cho bạn không? Trong mọi người có một ý kiến cho rằng đường là một cái chết trắng. Các bác sĩ nói rằng nếu bạn lạm dụng đường, nó sẽ dẫn đến hậu quả sức khỏe không mong muốn.
Thực tế là chế độ ăn uống có chứa rất nhiều đường, và điều này góp phần không chỉ cho bệnh béo phì, mà còn phát triển các bệnh như tăng huyết áp, tiểu đường, ung thư. Đường gây ra những thay đổi về mức độ glucose trong máu trong cơ thể. Đầu tiên, có một sự gia tăng mạnh trong glucose trong máu, nó đi kèm với một sự gia tăng năng lượng. Sau đó, một sự suy giảm nhanh chóng, và một cảm giác mệt mỏi. Tâm trạng thay đổi rõ rệt, tăng mệt mỏi và giảm khả năng làm việc. Có một sự phụ thuộc dẫn đến trầm cảm và bất ổn của tâm lý. Đường có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch và thay thế các chất dinh dưỡng có giá trị như axit folic, vitamin A, C, B12, phốt pho, canxi, sắt, crôm.
Đường phá hủy nướu răng và răng, làm tăng sự lão hóa của da và các cơ quan nội tạng. Trẻ em và thanh thiếu niên đặc biệt có hại đường dư thừa. Theo các nghiên cứu, nếu bạn giảm lượng đường trong chế độ ăn uống của bạn, nó làm tăng hiệu suất học tập của bạn và cải thiện nhận thức của bạn.
Có một số cách để giảm tiêu thụ đường. Và chúng khá đơn giản. Để bắt đầu, bạn có thể sử dụng một phương pháp và dần dần thêm các phương thức khác. Về sức khỏe của bạn, tất cả điều này sẽ chỉ ảnh hưởng tích cực. Không thêm đường vào những sản phẩm không chứa đường, và đây là phô mai, ngũ cốc, cà phê, trà và nhiều thứ khác. Đừng tin những lời đó là "hữu ích". Ngay cả đường nâu cũng gây hại nhiều hơn là tốt.
Cố gắng không ăn thực phẩm không có chất xơ và chứa một lượng lớn carbohydrate. Đây là mì ống, khoai tây, bánh mì không hạt. Nghiên cứu thành phần của những sản phẩm bạn sẽ mua. Hãy tìm các loại thực phẩm ít calo, không phải thực phẩm "không có chất béo" có chứa nhiều đường. Và trong thức ăn không đường, có thể có nhiều đường. Bạn cần phải nhớ bao nhiêu đường, và những gì thực phẩm nó chứa.
Mua rau, hoa quả và quả mọng với nhiều màu sắc khác nhau. Bằng màu sắc, có thể xác định những chất hữu ích, khoáng chất, vitamin có trong sản phẩm. Vì vậy, thực phẩm màu cam và màu đỏ chứa rất nhiều vitamin C, màu xanh lá cây có chứa chất xơ và vân vân. Nhưng crunches, bánh, chip phải được loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống.
Bạn nên rất cẩn thận với chất thay thế đường. Họ làm cạn kiệt các cửa hàng của crôm trong cơ thể, kết quả là, sự thèm ăn kẹo tăng lên. Mỗi chất ngọt có nhược điểm của nó. Học cách đọc kỹ nhãn. Chia số lượng đường được chỉ định cho 4, sau đó chúng tôi nhận được số lượng thìa trà được thêm vào sản phẩm này.
Chỉ chọn trái cây không đường. Nếu bạn không thể làm mà không có trái cây ngọt, bạn cần phải giới hạn số lượng của họ đến 100 hoặc 120 gram mỗi ngày. Phương pháp này có thể được khuyến cáo cho những người cần giảm lượng đường trong máu hoặc giảm cân. Điều này là cần thiết cho các chỉ số y tế.
Từ chế độ ăn uống của bạn, bạn cần phải loại bỏ mật hoa, trong đó có một lượng lớn đường. Xét cho cùng, đường chính nó có hại, hàm lượng cao của nó có thể cản trở sự đồng hóa của các thành phần có giá trị của hoa quả. Bạn nên chọn 100% nước trái cây. Và tốt hơn hết là tự chuẩn bị nước trái cây tự nhiên từ trái cây.
Những người không bị “lệ thuộc đường”, năng lượng và sự sống động của họ không phụ thuộc vào sự hiện diện của chất kích thích và cảm xúc ổn định. Để giảm lượng đường trong máu, bạn cần phải ăn trái cây và rau quả lành mạnh. Sử dụng những phương pháp giảm đường, bạn có thể thay đổi thói quen ăn uống của bạn và bạn có thể làm cho chế độ ăn uống lành mạnh hơn.