Trí não

Đó là cách nguyên liệu của chúng tôi tìm kiếm món ăn của chúng tôi. Các cảnh tượng không dành cho những người yếu tim, phải không? :) Och Thành phần:

• Veal Brain - 6 miếng
• Muối - 2 muỗng cà phê
• Giấm - 2 muỗng cà phê
• Bóng đèn - 1 miếng
• Lá bay - 2 miếng
• Hạt tiêu - 10 miếng
• Trứng - 1 miếng
• Bánh mì vụn bánh mì - 1 ly
• Bơ - 3 món. thìa

Hướng dẫn

Đó là cách nguyên liệu của chúng tôi tìm kiếm món ăn của chúng tôi. Cảnh tượng không dành cho những người yếu tim, phải không? :) Chúng tôi xóa bộ não khỏi những bộ phim, sau đó chúng tôi ngâm trong nước lạnh trong nửa giờ, thay nước mỗi 10 phút. Đặt não vào nồi, đổ nước, thêm lá nguyệt quế, muối, giấm và hạt tiêu. Nấu khoảng 20 phút. Sau đó, chúng tôi ném bộ não của chúng tôi trong một cái chao, để cho nước thoát ra, và bộ não - hạ nhiệt. Một lần nữa, chúng tôi triệt để làm sạch bộ não từ những bộ phim. Sau đó cắt một nửa của bộ não trong một nửa và nhúng vào một quả trứng bị đánh đập. Sau đó, chúng tôi phá vỡ bộ não trong đường dẫn. Brain trong breading chiên trên bơ tan chảy cho đến khi một lớp vỏ vàng trên cả hai mặt. Ăn kèm với khoai tây nghiền, rau và nước sốt yêu thích. Bon ngon miệng!

Phục vụ: 6-7