- Atisô Jerusalem - 2 miếng
- Cà rốt - 2 miếng
- Apple - 1 miếng
- Chanh - 1/2 miếng
- Dầu thực vật - 1 st. một thìa
Đầu tiên tôi sẽ chỉ cho bạn cách Atisô Jerusalem của Giê-ru-sa-lem trông giống như hình thức thô tục thô sơ. Một cái gì đó giữa gừng và khoai tây. Vì vậy, trước tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu - cà rốt và atisô Jerusalem, làm sạch, rửa táo. Củ bóc vỏ của atisô Jerusalem (lê đất) cọ xát trên một vắt vừa và ngay lập tức rắc nước chanh. Điều này được thực hiện để Atisô Jerusalem không bị sẫm màu. Cà rốt chà trên một vắt có kích thước tương tự. Tương tự, chà xát táo. Nó cũng được rắc với nước chanh, vì vậy nó không làm tối. Trên thực tế, bây giờ nó vẫn còn trong một bát salad lớn để trộn atisô Jerusalem nghiền nát, cà rốt và một quả táo. Chúng tôi đổ đầy toàn bộ nguyên liệu bằng dầu thực vật (hoặc dầu ô liu), nếu muốn, thêm muối vào khẩu vị (tôi không muối, để không giết vitamin). Stir - và salad atisô Jerusalem đã sẵn sàng!
Phục vụ: 2