Xiên thịt cừu với sốt chanh và phô mai

Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ cao. Để trồng thịt trên 4 xiên và chanh, trên 5 phần thịt cừu Thành phần:

• chân cừu - 650 gram (cắt thành 20 phần bằng nhau)
• chanh - 8 Dollek
• dầu ôliu - 1/4 ly
• nước chanh - 2 nghệ thuật. thìa
• tép tỏi - 4 miếng
• Muối và tiêu xay - - Hương vị
• Đối với nước sốt: phô mai feta - 60 gram
• nước chanh - 1 st. một thìa

Hướng dẫn

Đun nóng lò nướng ở nhiệt độ cao. Thịt trên 4 xiên và chanh, 5 miếng thịt cừu và 2 lát chanh trên mỗi miếng. Sắp xếp các xiên trong một món ăn phi kim loại. Trong một cái bát nhỏ, roi với bơ, nước cốt chanh và tỏi. Đổ xiên xốt. Để yên trong ít nhất 5 phút hoặc đậy nắp và để trong tủ lạnh vào ban đêm. Mùa với muối và hạt tiêu. Trong máy xay sinh tố, trộn phô mai feta, nước chanh và 2 muỗng canh nước. Mùa với muối và hạt tiêu. Nhẹ mỡ nướng với dầu. Đặt xiên lên vỉ nướng và chiên, thỉnh thoảng quay, 1 đến 2 phút ở mỗi bên.

Phục vụ: 4-5