Amber delicacy: công thức nấu mứt ngon nhất từ ​​táo

Mứt thông thường từ táo hầu như không ai có thể ngạc nhiên. Nhưng đây chỉ là cái nhìn đầu tiên, điều này quen thuộc đối với chúng tôi món ăn không phải là rất ban đầu. Trong thực tế, táo có một khả năng độc đáo để làm mới và nhấn mạnh sự ngon miệng của các loại trái cây khác, vì vậy bạn có thể chuẩn bị một mứt tuyệt vời. Ví dụ, song song với mứt táo mận biến đầy màu sắc và phong phú, và với màu cam - tươi và thơm. Ngoài ra, nó thể hiện chính nó theo những cách hoàn toàn khác nhau trong nướng và món tráng miệng, thích nghi với các thành phần khác của món ăn.

Mứt từ táo lát - từng bước công thức

Các biến thể phổ biến nhất của nấu mứt táo là một công thức với lát. Miếng hổ phách thơm ngon của trái cây thơm sẽ là một thứ hoàn hảo cho cả bánh nướng và bánh nướng mở.

Thành phần cần thiết:

• táo tươi - 1 kg
• đường cát - 1 kg
• nước - 0,5 lít.

Hướng dẫn từng bước:

1. Trái cây để rửa và khô. Sử dụng một máy cắt rau đặc biệt hoặc chỉ là một con dao bình thường, cắt da khỏi mỗi trái cây. Chúng tôi cũng không cần một lõi và xương, vì vậy chúng tôi xóa chúng.
2. Chuẩn bị trái cây bóc vỏ thành lát.
3. Trong chậu hoặc chậu tráng men đổ lượng nước đã khai báo, đặt trên một ngọn lửa lớn. Chúng tôi đang chờ nước sôi.
4. Thùy của Apple được chuyển vào nước sôi và nấu chúng trong khoảng năm phút.
5. Với sự giúp đỡ của tiếng ồn, loại bỏ những quả táo từ nước và đặt chúng vào một colander.
6. Trong nước dùng, thêm đường và nấu xi-rô trên lửa tối thiểu.

   Chú ý xin vui lòng! Xi-rô phải được khuấy, để đường được hòa tan hoàn toàn và không dính vào đáy.

7. Xi-rô đường sẵn sàng sẽ được dày lên. Thêm các lát hoa quả và khuấy đều, nấu chúng cho đến khi chúng có cấu trúc mềm và trong suốt.
8. Chúng tôi đặt mứt vào lọ, khử trùng và gửi chúng đến nơi mát mẻ.

Mứt từ táo với cam - từng bước công thức

Nếu bạn thích mứt cam quýt, hãy chắc chắn chuẩn bị một mứt táo và cam. Bất kỳ bánh ngọt, bổ sung với mứt thơm như vậy, sẽ trở nên ngon hơn. Và như một món tráng miệng độc lập cho trà, nó chỉ là tuyệt vời.

Thành phần cần thiết:

• táo - 1 kg
• màu da cam - 1 cái.
• đường cát - 1 kg
• nước 250 ml.

Hướng dẫn từng bước:

1. Chúng tôi bắt đầu nấu một món ăn ngon với thực tế là chúng tôi rửa táo dưới vòi nước chảy. Vì vỏ, lõi và xương táo không cần thiết trong tương lai, chúng ta sẽ loại bỏ chúng.
2. Trái cây tinh khiết không có lõi được cắt thành từng miếng.
3. Quả cam được bao phủ bởi nước sôi, sau đó chúng tôi cắt theo hình thức nhẫn, loại bỏ xương.
4. Trong một cái chảo (bạn có thể sử dụng một cái chậu) đổ một ly nước. Đặt các món ăn trên bếp và đun sôi nước. Trong nước sôi, chúng tôi thay đổi các vòng màu cam theo nghĩa đen trong 1-2 phút.
5. Sau đó chúng tôi gửi đường vào nước trong các phần nhỏ. Chúng tôi trộn đường và chờ cho đến khi nó hòa tan hoàn toàn trong nước cam quýt.
6. Bây giờ bạn có thể loại bỏ các món ăn với xi-rô màu cam từ lửa và chuyển vào nó lát táo. Vì vậy, chúng được ngâm kỹ trong xi-rô màu da cam, để chúng trong một giờ.
7. Sau một giờ, lại đặt cái chảo lên một ngọn lửa nhỏ. Chúng tôi mang lại các nội dung để đun sôi và nấu cho đến khi thực hiện - trái cây nên mềm, và xi-rô - dày lên.
8. Trong kết luận, chúng tôi truyền bá hương thơm thơm ngon trong các lọ.

Mứt từ táo và mận - từng bước công thức

Chú ý đến công thức cho mứt từ táo và mận. Sự kết hợp của hai thành phần này cho chúng ta một mứt chua ngọt bất thường với hương vị đặc trưng và hương thơm tươi sáng. Và nếu ở dạng tinh khiết, ai đó có vẻ quá bất thường, sau đó trong bánh nướng và bánh nó sẽ mở hoàn toàn. Ví dụ, nó hoàn toàn phù hợp như một cơ sở của giỏ với kem protein.

Thành phần cần thiết:

• táo - 1 kg
• mận - 1 kg
• đường cát - 1 kg
• nước - 250 g.

Hướng dẫn từng bước:

1. Trái cây rửa sạch dưới vòi nước chảy và sấy khô bằng khăn. Trong công thức này, táo có thể được để trong "quần áo", tức là, trong vỏ, nhưng cốt lõi và xương cần phải được loại bỏ. Các xương mận cũng được loại bỏ. Nếu bạn có mận lớn, họ có thể được cắt thành hai nửa. Cắt táo thành lát.
2. Chúng tôi cho trái cây đã chuẩn bị vào một cái chảo. Tiếp theo, chúng tôi đổ vào một phần nước. Các món ăn trong đó là mận và táo, đặt trên lửa và bao gồm với một nắp. Các thành phần của món tráng miệng táo-mận trong tương lai được nấu chín cho đến khi chúng trở nên mềm mại.
3. Thêm phần đường đã được khai báo vào chảo. Trộn tất cả nguyên liệu với thìa gỗ hoặc thìa.
4. Chúng tôi nấu cho đến khi sẵn sàng, có nghĩa là, cho đến khi quả mềm, và xi-rô dày và nhớt.

   Chú ý xin vui lòng! Quá trình nấu mứt từ táo và bồn rửa phải được đi kèm với khuấy thường xuyên để tránh dính hỗn hợp. Đừng quên về bọt, mà phải được loại bỏ.

5. Khi mứt đã sẵn sàng, chuyển nó vào bình tiệt trùng và cuộn lên ngay lập tức, mà không quên đun sôi nắp đậy.

Để lưu ý! Một biến thể khác của mứt mứt táo nghĩa là sự nhất quán đồng nhất hơn và giống như mứt. Để làm điều này, mận được bóc vỏ và nghiền trong máy xay sinh tố. Táo cũng được làm sạch và đun sôi trong một thùng chứa riêng biệt trong 10-15 phút, sau đó nó được biến thành một nhuyễn. Cả hai thành phần được kết hợp và thêm vào xi-rô đường.

Mứt nhanh táo - từng bước công thức

Bạn có luôn luôn có thời gian để làm cho một mứt ngon từ táo? Chúng tôi nghĩ rằng nhiều người sẽ phản ứng tiêu cực. Thật vậy, để làm hài lòng nhà của bạn, bạn bè hoặc khách với mứt ngon miệng và thơm trong mùa đông, phải mất hơn một giờ. Nhưng có một cách ra khỏi nhiệm vụ ẩm thực hiện tại! Chúng tôi cung cấp để chuẩn bị một mứt nhanh từ táo, mà trong thành phần hương vị của nó không thua kém một trong những cổ điển.

Thành phần cần thiết:

• táo - 1 kg
• đường cát - 1 kg
• chanh - 1 cái.
• đường vani - 20 gr.
• nước 250 ml.

Hướng dẫn từng bước:

1. Hãy bắt đầu với giai đoạn chuẩn bị, nơi bạn cần phải rửa và làm khô những quả táo. Chúng tôi xóa trái cây khỏi vỏ, cắt lõi và loại bỏ đuôi. Sau đó cắt táo trong lát nhỏ hoặc ống hút.

2. Chúng tôi đặt trên lửa một lưu vực hoặc một cái chảo, trong đó chúng tôi sẽ nấu bánh kẹo táo. Đổ nước vào các món ăn và đun sôi. Trong nước sôi, chuyển miếng táo và nấu chúng chỉ trong năm phút. Sau đó, với sự giúp đỡ của tiếng ồn, chúng tôi sẽ chuyển chúng thành một colander và rửa sạch với nước lạnh.
3. Trong chảo, có một nước dùng táo, trong đó chúng tôi thêm đường. Chúng tôi trộn và đun sôi. Để đường tan hết, chúng tôi nấu một chút 5 phút trên lửa nhỏ, không quên khuấy liên tục.

4. Chúng tôi trở lại lát táo. Chỉ cần cho chúng vào một xi-rô, đun sôi và nấu cho đến khi trong suốt và mềm mại.
5. Song song, chúng tôi rửa chanh dưới nước và nhúng nhẹ vào nước sôi. Lấy ra khỏi vỏ chanh và thêm vào mứt (đã có ở cuối), cùng với đường vani. Trộn kỹ và loại bỏ khỏi nhiệt.

6. Mứt của Apple đã sẵn sàng! Chúng tôi đặt nó vào thùng chứa đã chuẩn bị và cuộn nó lên.

Mứt từ quả táo khô - từng bước công thức

Thật dễ dàng để nấu và mứt từ quả táo khô. Để mứt như vậy không thua kém hương vị của quả táo thông thường, bạn có thể thay đổi táo khô tươi, và thêm chúng vào các loại trái cây sấy khô.

Thành phần cần thiết:

• Táo khô - 1 kg
• táo tươi - 1 kg
• đường - 1-2 chén
• trái cây sấy khô - 100 gr.

Hướng dẫn:

1. Xả khô táo dưới vòi nước chảy. Đổ nó với nước và để yên trong 24 giờ (bạn có thể làm nhiều hơn một chút).
2. Táo tươi được rửa sạch, bóc vỏ và bóc vỏ. Chúng tôi cắt thành lát.
3. Nước, trong đó táo khô đã được ngâm, bạn cần phải thoát nước. Đổ nguyên liệu vào nước ngọt để nước bao phủ táo. Thêm phần còn lại của các thành phần - một hỗn hợp của trái cây sấy khô và lát táo tươi. Nấu trên lửa vừa phải cho đến khi táo trở nên mềm.
4. Cuối cùng, thêm đường và trộn kỹ.

Mứt không bình thường từ táo - từng bước công thức video