Anh đào từ anh đào ngọt ngào

Trái ngược với niềm tin phổ biến, mứt dâu tây rất thơm và thơm ngon, chứ không phải là nước. Trái cây giữ lại toàn bộ giá trị năng lượng, vitamin và nguyên tố vi lượng. Một điều trị như vậy ngay lập tức có thể chuyển bạn từ một mùa đông lạnh đến những ngày hè nóng bức!

Công thức cho mứt từ anh đào mà không có hố

Để chuẩn bị món ăn này, tốt hơn là chọn các loại ánh sáng. Lý tưởng nhất, trái cây màu trắng và màu hồng sẽ làm. Món ngon ngọt ngào, thơm ngon và vừa phải. Nó là hoàn hảo cho một điều trị trà hoặc như một điền cho bánh nướng.

Thành phần cần thiết:

• anh đào - 1 kg
• đường cát - 1200 g
• nước 250 ml

Phương pháp chuẩn bị:

1. Sử dụng một cỗ máy đặc biệt để siết chặt quả anh đào từ quả anh đào, rửa và phơi khô quả.
2. Làm xi-rô đường bằng cách hòa tan cát trong nước và đun nóng hỗn hợp trên lửa nhỏ.
3. Trong xi-rô sẵn sàng đổ ra quả, trộn, đun sôi, tắt lửa và để qua đêm ở nhiệt độ phòng.
4. Đun sôi một lần nữa các brew và mát mẻ. Lặp lại thao tác với sưởi ấm một vài lần.
5. Phân phối cho các ngân hàng và cuộn.

Cherry với anh đào

Hầu hết các bà nội trợ thích cách này, bởi vì bạn không phải bận tâm với việc loại bỏ các hố. Ngoài ra, hương vị khác thường của một điều trị như vậy là rất khác với phiên bản cổ điển. Có, nó không thể được thêm vào một chiếc bánh, nhưng những người quan tâm nếu bạn có thể thưởng thức một hương vị tuyệt vời như vậy?

Thành phần cần thiết:

• anh đào - 1 kg
• đường - 1 kg
• nước - 1 ly
• vanillin - 5 g
• axit xitric - 1 g

Phương pháp chuẩn bị:

1. Làm xi-rô đường bằng cách hòa tan cát trong nước.
2. Berries rửa, loại bỏ thân cây, lá tôn trọng và trái cây bị hư hỏng (chỉ sử dụng toàn bộ).
3. Đổ trái cây với xi-rô nóng, đun sôi và để trong 6 giờ.
4. Sau thời gian quy định, một lần nữa mang mứt cherry đến các bong bóng đầu tiên, và cuối cùng thêm axit citric và vanillin.
5. Lây lan mứt nóng trên lọ khô tiệt trùng, không đạt đến cổ khoảng 1,5-2 cm.Để cuộn và chờ cho mùa đông.

Cách làm mứt dâu tây: mẹo

Để anh đào anh đào cho mùa đông hóa ra ngon và đẹp, nó là tốt hơn để nấu nó trong chảo làm bằng thép không gỉ hoặc nhôm. Khối lượng cũng rất quan trọng - không cố gắng để đưa số lượng tối đa của trái cây trong một container nhỏ, bởi vì theo trọng lượng của họ, họ sẽ sụp đổ và biến thành một mớ hỗn độn.

Khuấy bia với một thìa gỗ, và loại bỏ bọt với một skimmer thép không gỉ. Điều này sẽ giúp duy trì màu sắc phong phú của mứt anh đào trong tương lai.

Để đổ ra một món ăn là tốt hơn trong lọ nhỏ lên đến hai lít, và sau khi khử trùng nó là mong muốn để hoàn toàn khô chúng từ bên trong.

Nếu bạn nấu berry với hạt, thì món ăn sẽ thơm hơn và có vị đắng nhẹ. Tất nhiên, nấu ăn sẽ lâu hơn một chút, nhưng kết quả là đáng giá.

Nếu bạn muốn làm mứt từ anh đào với xương, thì trước tiên bạn cần phải xuyên qua mỗi quả mọng bằng một cây kim hoặc xử lý trước trái cây bằng nước sôi trong một đến hai phút. Điều này là cần thiết để họ có thể nhanh chóng cung cấp nước trái cây và mùi thơm của họ.

Nếu bạn thích mứt anh đào miễn phí, nó sẽ không được thừa để mua một máy đặc biệt để loại bỏ hố.