- Cá tầm - 1 miếng (1-1,5 kg)
- Cà rốt - 1-2 miếng
- Hành tây - 1-2 miếng
- Khoai tây - 5-6 miếng
- Trứng - 1 miếng
- Bột - 2 muỗng cà phê
- Hành lá - 2-4 miếng (lông)
- Dầu ô liu - - Hương vị
- Gia vị, muối, hạt tiêu - - Để hương vị
- Thì là - - Để nếm thử
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị đầy. Để làm điều này, hãy chặt hành tây, hãy thử cà rốt. Chúng tôi sẽ làm một cái chảo trong dầu ô liu trong một cái chảo. Đồng thời, luộc khoai tây. Sau đó, chúng tôi làm vỡ nó bằng cách thêm một quả trứng, bột và hành xanh thái nhỏ. Việc nhồi từ khoai tây phải được làm lạnh. Sau đó, trong một món ăn thoải mái, chúng tôi lây lan với muối: đầu tiên làm đầy khoai tây, sau đó nướng và cuối cùng thái nhỏ thái nhỏ. Tiếp theo, chúng tôi xử lý cá tầm. Ban đầu chúng tôi sẽ rửa kỹ dưới vòi nước chảy, sau đó chúng tôi sẽ cắt bụng khỏi cơn đói và nhẹ nhàng làm sạch cá của giblets. Một lần nữa chúng tôi sẽ rửa sạch cá. Các bên trong của cá có thể được muối và peppered, và sau đó zafarshiruem. Làm nóng lò đến 200 độ và đặt cá lên một tấm nướng, đặt ra với một con chim ưng. Trong lò làm nóng trước, chúng tôi gửi cá nướng bao phủ với chim ưng trong 20-25 phút, sau đó chúng tôi loại bỏ lá cờ và nướng thêm 30 phút nữa. Sau đó, đặt cá tầm đã sẵn sàng trên một món ăn lớn và trang trí nó. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4-5