- bột - 2 1/2 chén
- đường - 1/4 ly
- bột nở - 1 st. một thìa
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- bơ lạnh - 1/2 chén
- buttermilk - 1/2 cup (cộng 2 muỗng canh)
- vỏ cam - 1 st. một thìa
- nước cam - 1/4 ly
- lòng đỏ - 1 miếng
- hạt giống của hạt anh túc - 1 1/2 muỗng cà phê
- đường bánh kẹo cho sprinkling - Để hương vị
- Mứt mơ và bơ để phục vụ - Để hương vị
1. Làm nóng lò đến 200 độ. Trong một tô lớn, trộn bột mì, đường, bột nở và muối. Thêm bơ ướp lạnh vào các miếng và trộn cho đến khi bột trông như những mẩu vụn lớn. Bạn có thể làm điều này bằng tay hoặc dao cắt bột. 2. Thêm 1/2 cup buttermilk, vỏ cam nghiền mịn, nước cam, lòng đỏ trứng và thuốc phiện. Trộn tất cả các nguyên liệu với một cái nĩa. 3. Đặt bột trên một bề mặt nhẹ floured và nhào nhiều lần. 5. Đặt các hình tam giác bột trên một tấm nướng lót bằng giấy da. Bôi trơn trên cùng với 2 muỗng canh bơ sữa và rắc đường bánh kẹo. 6. Nướng bánh cho đến khi vàng nhạt, khoảng 15 đến 17 phút. 7. Cung cấp cho các bánh mát để phục vụ với mứt mơ và bơ.
Phục vụ: 8