Chiếc bánh dính Lần đầu tiên tôi thử Parkin, khi tôi sống ở Anh ... Và chỉ yêu chiếc bánh dính này! Parkin là một chiếc bánh truyền thống của Anh, có nguồn gốc từ các vùng phía Bắc nước Anh, hay đúng hơn là Lancashire. Thông thường Parkin được nấu chín vào mùa thu trong "Đêm lửa trại", một kỳ nghỉ của pháo hoa, chào và lửa trại. Chuẩn bị cướp biển này rất đơn giản - thành phần chính mang lại hương vị là gừng! Đây thực sự là một chiếc bánh nhanh - nó sẽ đưa bạn chỉ một vài phút để chuẩn bị bột!
Thành phần:- Bột mì 225 g
- Bơ 55 g
- Đường nâu 110 g
- Trứng gà 1 cái.
- Sữa 200 ml
- Xi-rô vàng 110 ml
- Gừng khô 1 muỗng cà phê.
- Soda 1 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để nấu ăn, bạn sẽ cần bột mì, đường nâu hoặc đường, sữa, xi-rô vàng, bơ, gừng, soda và trứng.
- Bước 2 Trộn các thành phần khô - bột, đường, soda và gừng.
- Bước 3 Thêm trứng và trộn.
- Bước 4 Đun chảy bơ và xi-rô vàng, sau đó đổ sữa và trộn.
- Bước 5 Thêm hỗn hợp sữa vào bột và trộn kỹ để không có cục u.
- Bước 6 Đặt giấy nướng trong một món nướng và đổ bột.
- Bước 7 Nướng trong lò ở 160 ° C trong 1 giờ. Sẵn sàng nên đứng 4-5 ngày trước khi tiêu thụ, để trở thành một chút dính. Vì vậy, bọc nó trong giấy cói và trong lá và để nó đứng (tôi để trong lò).