- Hành tây - 35 gram
- Sage - 35 gram
- Thịt xông khói - 100 gram
- Heo thịt heo - 250 gram
- Thịt bò băm - 250 gram
- Horseradish - 2 Nghệ thuật. thìa
- Nước sốt việt quất - 4 nghệ thuật. thìa
1. Làm nóng lò đến 200 độ C. Tinh xắt hành tây và cây xô thơm. Gấp hành củ xắt nhỏ và hiền vào tô và trộn kỹ. Grease món nướng bằng dầu ô liu. 2. cắt mịn thành dải thịt xông khói. Đặt các miếng thịt xông khói trong một món nướng trên. Vì vậy, họ bao gồm phía dưới và bên và dangle từ cả hai mặt của món nướng. 3. Trong một cái bát, trộn thịt lợn và thịt bò xay, hành tây thái nhỏ và hẹ tây và cải ngựa. Trộn đều bằng nĩa hoặc tay. Khuấy đều, tất cả nguyên liệu nên được phân bố đồng đều. 4. Đặt hỗn hợp trên thịt xông khói trong một món nướng và tamp tốt. Bao gồm đầu với thịt xông khói, treo ở hai bên của món nướng. Nướng trong lò ở 200 độ trong 45 phút.
Phục vụ: 4