- bột - 2 3/4 chén
- soda - 1 1/4 muỗng cà phê
- muối - 1 1/4 muỗng cà phê
- quế xay - 1 1/4 muỗng cà phê
- Gừng xay - 1 thìa cà phê
- đinh hương mặt đất - 1/4 muỗng cà phê
- bơ - 20 món. thìa
- đường nâu nhạt - 1 1/4 chén
- đường - 1/2 chén
- trứng - 2 miếng
- lòng đỏ trứng lớn - 1 miếng
- chiết xuất vani - 1 1/4 muỗng cà phê
- treacle - 1/3 Cup
- sô cô la trắng - 300 gram (thái lát lớn)
Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Làm khuôn nướng bánh bằng giấy da và rắc dầu. Trộn bột, soda, muối và gia vị. Trộn bơ và đường nâu với máy trộn điện ở tốc độ cao. Thêm trứng và lòng đỏ, đánh sau mỗi lần thêm. Thêm vani và mật đường. Giảm tốc độ và dần dần thêm hỗn hợp bột. Thêm sô cô la trắng. Đổ bột vào dạng đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi vàng nâu xung quanh các cạnh, khoảng 25 phút. Để nguội hoàn toàn dưới dạng lò. Cắt thành 48 ô vuông. Gingerbread có thể được lưu trữ trong một container kín trong 1 tuần.
Phục vụ: 48