Nấu hành tây bánh Onion pie - một món ăn rất thỏa mãn, khỏe mạnh và ngon. Như một điền vào số lượng lớn hành được sử dụng khá hiếm khi, và khá vô ích! Chiếc bánh tinh tế này là một bằng chứng rõ ràng. Các biến thể nướng có hành tây được tìm thấy ở nhiều quốc gia, và mỗi người bổ sung thêm thành phần đặc biệt cho ẩm thực quốc gia của họ: người Đức - thịt xông khói hun khói, Bulgaria - brynza và paprika, Ý - cá cơm và ô liu, giăm bông Pháp hoặc cá khô, v.v. . Cơ sở cho bánh hành tây có thể là: nấm men, bánh ngọt ngắn hoặc phun. Phục vụ chiếc bánh tuyệt vời này cho bữa tối hoặc cắt từng phần một và mang nó cùng bạn đi dã ngoại!
Thành phần:- Puff pastry 500 g
- Hành tây 3 chiếc.
- Trứng gà 3 chiếc.
- Kem chua 4 muỗng canh. l.
- Pho mát cứng 100 g
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 3 muỗng canh. l.
- Bước 1 Để làm cho một chiếc bánh, chúng ta cần: sẵn sàng (nhà hoặc mua) puff pastry, hành tây, trứng, kem chua, pho mát, hạt tiêu đen và dầu thực vật. Đối với 1-1,5 giờ trước khi nấu, hãy rã đông ở nhiệt độ phòng bằng bánh phồng (hoặc chuẩn bị theo hướng dẫn).
- Bước 2 Nó là cần thiết để làm sạch 3 bóng đèn lớn từ trấu và cắt chúng thành một nửa vòng. Trong dầu thực vật chiên hành tây cho đến khi vàng nâu. Mùa hành tây với hạt tiêu đen rang.
- Bước 3 Chuẩn bị rót - đánh trứng với kem chua.
- Bước 4 Vắt pho mát trên một vắt lớn và thêm nó vào hỗn hợp trứng - trộn kỹ.
- Bước 5 2/3 bánh phồng rã đông phồng ra và nằm trong khuôn, tạo thành các cạnh nhỏ, cao 3-4 cm và cắt bột thừa.
- Bước 6 Đặt hành tây chiên vào bột.
- Bước 7 Sau đó, phân phối đều đều trứng. Các bên phải được uốn cong đến trung tâm.
- Bước 8 Cắt phần còn lại của bột thành dải và nằm ngang, dưới dạng lưới. Lưới có thể được bôi trơn bằng phần còn lại của trứng hoặc một lòng đỏ trứng.
- Bước 9 Nướng bánh hành tây trong lò nướng nóng lên 220 ° C trong 25-30 phút. Phục vụ như ấm hoặc lạnh. Bon ngon miệng!