Có rất nhiều công thức bánh kếp ngon và tinh tế. Một trong những cách nấu ăn đơn giản là thêm một cốc nước sôi vào bột bánh - vì vậy có bánh kếp. Làm chúng không khó chút nào, vì nó có vẻ thoáng qua. Một món ăn làm sẵn là thích hợp cho bất kỳ điền (phô mai, thịt, mứt).
Bánh kếp ngon ngọt với kefir, công thức với ảnh
Danh sách các thành phần trong món ăn này không phải là tuyệt vời - bạn có thể dễ dàng tìm thấy tất cả các sản phẩm trong tủ lạnh của bạn. Và bánh kếp được chuẩn bị rất dễ dàng và nhanh chóng (khoảng 30-40 phút). Chúng tôi mang đến sự chú ý của bạn một công thức từ các đầu bếp giỏi nhất. Gây ngạc nhiên cho những người thân yêu của bạn bằng cách chuẩn bị những bánh kếp mặn ngon miệng trên kefir - khách và gia đình sẽ hài lòng!Thành phần cần thiết:
- Bột - 2 chén
- Trứng - 2 chiếc.
- Kefir - 1 lít
- Sữa - 1 ly
- Muối - 0,5 muỗng cà phê.
- Đường - 2 muỗng canh.
Hướng dẫn từng bước
- Làm nóng nhiệt đến nhiệt độ phòng (bạn có thể làm điều đó trong lò vi sóng). Thêm trứng vào nó và trộn nó với một máy trộn để có được một khối đồng nhất.
- Thêm thành phần khô: muối đầu tiên và đường, sau đó dần dần đổ bột (tại thời điểm này, khuấy đều hỗn hợp). Theo sự nhất quán, bột sẽ giống như kem chua lỏng.
- Đun nóng sữa trong lò vi sóng đến khoảng 80 độ (không còn nữa!) Và từ từ đổ vào bột, trong khi khuấy liên tục. Hãy ủ khoảng 10-12 phút.
- Đun nóng chảo và bắt đầu chiên bánh kếp. Mỗi quả bánh được bôi trơn bằng dầu.
Bánh kếp ngon với sữa và nước sôi, công thức với ảnh
Nếu bạn chưa bao giờ nấu bánh kếp với sữa và nước sôi, bây giờ là lúc để thử! Kết quả sẽ không để bạn thờ ơ - do nước sôi, món ăn trở nên tinh tế và nhẹ nhàng. Một trong những công thức nấu ăn ngon nhất cho bánh kếp.Thành phần cần thiết:
- Đun sôi nước - 1 ly
- Trứng - 3 miếng.
- Sữa - 2 chén
- Bột - 1-1,5 chén
- Đường - 1-1,5 muỗng canh.
- Dầu hướng dương - 2-3 muỗng canh
- Muối - nhúm
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
Hướng dẫn từng bước
- Kết hợp sữa với trứng (trước khi đánh bại với một máy trộn), thêm bột đã được rây và bột nở. Bột như một kết quả sẽ giống như một chiếc bánh.
- Đổ một ly nước sôi, thêm đường, muối và trộn.
- Trong chảo nóng, bánh nướng.
Công thức ban đầu cho bánh kếp sữa chua
Một món ăn rất ngon và thỏa mãn thu được với công thức này. Nhờ bánh kefir sẽ rất nhẹ nhàng và ngon miệng. Và nếu bạn muốn bánh kếp của bạn được với nhiều lỗ, nướng chúng trong một chảo chiên rất nóng!Thành phần cần thiết:
- Bột - 2 chén
- Trứng - 2 chiếc.
- Kefir - 2 chén
- Dầu hướng dương - 2 mặt hàng l.
- Muối và đường - một nhúm,
- Soda-một thìa đầy
Hướng dẫn từng bước
- Kết hợp muối, đường, kefir, trứng và bột rây với nhau. Đánh bại tốt với một đánh trứng.
- Trong nước sôi, thêm soda, khuấy và ngay lập tức đổ vào bột kết quả. Khuấy đều và chờ 5-7 phút rồi đổ dầu vào.
- Tiếp tục chiên.
Bánh kếp ngon với sữa trứng, công thức với ảnh
Món tráng miệng này luôn luôn rất ngon và nhanh chóng ăn, vì vậy hãy chăm sóc số lượng của nó trên bàn lễ hội. Quá trình nấu ăn được chia thành hai giai đoạn: bánh xèo và bánh canh. Làm thế nào để làm điều này, chúng tôi đọc thêm.Thành phần cần thiết:
- Trứng - 3 miếng.
- Đường - 4-5 muỗng canh.
- Vanilla (cho kem) - một gói
- Bột - 2,5 chén
- Sữa - 4 chén
- Nước - 1 ly
- Bơ - 40 g
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh.
Hướng dẫn từng bước
- Trộn các loại thực phẩm sau đây: muối, soda, đường và trứng. Thêm một nửa cốc nước ấm và cùng một lượng sữa. Sau đó đổ 2 chén bột đã rây. Khuấy hỗn hợp và thêm nước và sữa còn lại. Trộn và thêm dầu thực vật.
- Bôi trơn chảo chiên với dầu hướng dương, lửa và nướng bánh từ hai bên.
- Bây giờ làm cho kem: một ly sữa và một ly đường thêm vào một cái chảo nhỏ và đun sôi. Trong khi các nội dung của chảo được đun nóng, làm cho một hỗn hợp của 0,5 ly đường, 1 quả trứng, một ly sữa và 0,5 chén bột. Đổ hỗn hợp vào sữa sôi, khuấy đều và, ngay sau khi gurgling xuất hiện, lấy ra khỏi đĩa, thêm đường vani, chờ cho hỗn hợp nguội, và đặt ở nơi lạnh trong một giờ.
- Bánh bôi trơn với sữa trứng và trang trí với quả mọng và quả óc chó.
Bánh kếp tuyệt vời trên mặt nước, công thức với ảnh
Những bánh kếp, nấu chín trên mặt nước, luôn luôn có một hương vị đặc biệt, và tất cả do thực tế là bột, ủ với nước, giữ độ ẩm, mà bốc hơi chỉ khi chiên. Do đó, bánh kếp được thu thập bằng không khí và pyshnenkimi.Thành phần cần thiết:
- Bột - 500 g
- Trứng - 3 miếng.
- Nước - 3-3,5 chén
- Đường - 1-1,5 muỗng canh.
- Muối, soda - để nếm
- Axít citric - 0,5 muỗng cà phê.
Hướng dẫn từng bước
- Trứng xay với đường. Và nước mang đến trạng thái sôi và đổ vào bột đã rây.
- Chúng tôi kết nối cả hai hỗn hợp (trứng + đường và nước + bột) và thêm phần còn lại của các thành phần để hương vị. Khuấy cho đến khi mịn.
- Ngay lập tức bắt đầu chiên bột trên chảo chiên nóng với bơ. Nướng cho đến khi sẵn sàng.