Hôm nay, chúng tôi sẽ chuẩn bị một chiếc bánh không thể nào quên "Đảo thú vui".
Có lẽ chiếc bánh sang trọng này sẽ được yêu thích của bạn, và bạn sẽ nướng nó cho tất cả các lễ kỷ niệm gia đình.
Công thức cho chiếc bánh này khá đơn giản. Để chuẩn bị bánh xốp, bạn có thể sử dụng những lời khuyên đưa ra dưới đây, hoặc bạn chỉ có thể mua bánh làm sẵn trong cửa hàng (đó là dễ dàng hơn nhiều). Điều chính là đảm bảo chúng tươi mới. Bánh này có thể được nướng cho sinh nhật hoặc bất kỳ kỳ nghỉ khác. Nó sẽ thích hợp trong bất kỳ dịp trang trọng nào. Sự kết hợp của các thành phần là tuyệt vời! Đừng để vô tư bất kỳ người sành ăn nào! Nhưng thành phần chính là, tất nhiên, tình yêu của bạn. Nhưng, thực ra, chính công thức đó ...
Thành phần:
8 quả chuối, 300 g hạt óc chó 50 g chocolate chip, 100 g ca cao.
Đối với bánh quy:
4 quả trứng, 120 g đường, một chút muối, 120 g bột mì, 50 g bơ tan chảy.
Để bôi trơn - dầu thực vật, bột mì, đường.
Đối với kem:
400g bơ không muối, 1l sữa, 2 muỗng canh. thìa đường, 2 quả trứng, nửa lít bột vanillin.
Bánh quy ngon tuyệt vời và điên rồ sẽ được lấy từ bất kỳ người tình nào, nếu cô ấy lưu ý những quy tắc đơn giản được nêu bên dưới.
Để biscuit quay trơn tru và tốt, bạn nên quan sát một số quy tắc để nướng bánh.
Chuẩn bị mẫu. Sử dụng đồng phục với đáy phẳng - giúp dễ dàng chiết xuất bánh quy nướng. Bôi trơn các hình thức với dầu thực vật, đặt một vòng tròn cắt từ giấy da hoặc giấy sáp, cũng bôi trơn với dầu, xuống đáy. Để khai thác tốt hơn bánh quy, bạn có thể lót không chỉ đáy, mà còn là các bức tường của khuôn. Trộn một thìa bột mì và đường và lắc trong một khuôn để cho hỗn hợp bao phủ đáy và tường. Các bánh quy tăng lên khi nướng sẽ nghỉ ngơi trên các hạt đường.
Top Đó là mong muốn rằng bánh quy nướng có một đầu mịn. Để làm được điều này, hãy san bằng bề mặt của bột trong khuôn, tạo ra một cơn trầm cảm nhỏ ở trung tâm.
Làm mát. Để bánh quy nướng ở dạng trong 5 phút, sau đó loại bỏ và làm mát bằng cách loại bỏ các mảnh vụn.
Chuẩn bị bánh quy cho bánh của bánh của chúng tôi:
1. Làm nóng lò đến 190 độ. Grease với dầu, đặt ra với giấy và rắc bột với đường một hình dạng với đường kính 20 cm.
2. Đặt đường và trứng vào tô và đặt vào nồi nước sôi, trong khi đáy bát không chạm vào nước. Lắc hỗn hợp vào một bọt cứng.
3. Lấy bát ra khỏi chảo và tiếp tục lắc cho đến khi hỗn hợp nguội đi. Thêm muối, bột và nhẹ nhàng khuấy bằng thìa. Đổ bơ tan chảy và trộn với phần còn lại của bột. Dầu nên có chất lỏng, nhưng không nóng, nó phải được đổ trên các cạnh, và không phải ở trung tâm của hỗn hợp, nếu không có một sự mất mát của không khí, và bánh quy sẽ không tăng lên. Dầu phải được trộn nhanh với bột.
4. Đặt bột ở dạng đã chuẩn bị và nướng trong 30-35 phút, sau khi nướng, làm nguội bánh.
Chuẩn bị kem ánh sáng:
1. Đường chà với trứng, đổ hỗn hợp sữa và khuấy đều, nấu hỗn hợp trên lửa cho đến khi sôi. Sau đó, loại bỏ hỗn hợp từ nhiệt và tủ lạnh.
2. Trong một bát riêng biệt, đánh bơ cho đến khi nó có màu trắng, trong khi tiếp tục, thêm hỗn hợp đã làm nguội vào dầu, trộn đều các thành phần. Trong hỗn hợp thu được, thêm vanillin hoặc 2 thìa rượu. Và bạn có thể thêm vanillin và rượu.
3. Chia kem kết quả thành hai phần bằng nhau, thêm ca cao vào một trong các phần và lắc lại cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
Chuẩn bị bánh chính nó:
1. Đặt miếng bánh xốp lên bàn, và cắt nó bằng dao dọc theo ba phần mịn. Áp dụng 0,5 cm kem nhẹ vào phần dưới.
2. Lột vỏ chuối ra khỏi vỏ, và cắt thành lát dày 0,5 cm Đặt chuối trên bắp mỡ để chúng nằm gần nhau và rắc chúng lên trên cùng với quả óc chó xay và sô cô la nghiền đều cả lớp. Đầu với bánh khác và lặp lại quá trình, thay đổi các thành phần theo khẩu vị của bạn.
3. Bao gồm bánh trên cùng với một lớp kem, sau đó đặt chuối và các loại hạt trên kem. Tiếp theo, lấy kem sô cô la và từ trên cao nhẹ nhàng bôi nhọ toàn bộ bánh, đầu tiên, và sau và cạnh của bánh, để bạn không thể nhìn thấy bánh và trám răng. Sau đó, chỉ rắc phần đầu của bánh bằng chocolate chip. Các loại kem còn lại được đặt trong một túi bánh kẹo và được trang trí với các mẫu cho khẩu vị của bạn. Nếu, không có túi bánh kẹo (cornet), bạn có thể tự làm lấy nó: lấy túi nhựa và đặt kem vào góc. Sau đó lấy một tờ giấy, biến nó thành dạng nắp, nhưng để lại một lỗ ở phần mỏng nhất, đặt trong đó một túi kem, trước khi cắt đầu của góc. Nhấn túi, đẩy kem ra. Thực hành để bắt đầu trên một bề mặt khác để làm quen với bắp cải tự chế. Hãy trút sự tưởng tượng, trang trí bánh với tất cả các loại hoa và spangles, và tạo ra kiệt tác ẩm thực của bạn.
Bon ngon miệng!