- bột - 1 chén
- đường - 1/2 chén
- bột nướng - 3/4 muỗng cà phê
- soda - 1/2 muỗng cà phê
- muối - Để nếm thử
- bơ tan chảy - 4 món. thìa
- buttermilk - 1/3 chén (hoặc 1/2 cốc sữa chua thông thường)
- trứng to - 1 miếng
- chuối lớn, nhuyễn - 1 miếng (khoảng 1/2 chén)
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- bơ ướp lạnh - 1 st. cái thìa
- đường nâu - 1 st. cái thìa
- Quế đất - 3/4 Teaspoons (trên cùng)
- bột - 1 nghệ thuật. cái thìa
- muối - Để hương vị (cho đầu)
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Bôi trơn chảo bằng món nướng. 2. Nghiền vào một bát chuối cho đến khi khoai tây nghiền chín, bạn sẽ nhận được khoảng 1/2 cốc. 3. Trong một bát lớn, trộn bột mì, đường, bột nở, soda và 1/2 muỗng cà phê muối. Thêm bơ tan chảy và bơ. Thêm trứng và whisk trong 1 phút. 4. Thêm chuối nghiền và chiết xuất vani. Khuấy đều. 5. Đặt bột vào khuôn bánh mì đã chuẩn bị, san bằng bề mặt bằng thìa cao su. 6. Để làm cho một rắc cho đầu, trộn bơ ướp lạnh với bột mì, đường nâu, quế và một chút muối vào khối. 7. Rắc hỗn hợp với đầu bánh mì. Nướng bánh mì trong lò nướng trước trong 40-45 phút, cho đến khi tăm được chèn vào giữa sẽ không sạch sẽ. 8. Để nguội trong 10 phút. Cắt bánh mì thành lát và phục vụ.
Phục vụ: 8-10