- bột - 1 Kg
- nước - 2 chén
Chuẩn bị: Trộn bột và nước cho đến khi bột được cắt bằng dao. Để kiểm tra sự sẵn sàng của bột, bạn cần phải tạo thành một quả bóng từ nó và che nó bằng một chiếc khăn ẩm trong 15 phút. Nếu sau đó bột không căng sau con dao trong khi cắt, nó đã sẵn sàng. Nếu bột là quá lỏng, bạn cần phải nhồi nó trên một bề mặt làm việc nhẹ floured.
Phục vụ: 6