- khoai tây - 1 kg
- bóng đèn trung bình - 1 miếng
- dầu thực vật - Hương vị
- muối - Để nếm thử
- thì là - Để nếm thử
Không giống như khoai tây nướng, khoai tây om được nấu chín nhanh hơn và chiên đều, hương vị cũng khác nhau. Ngoài ra, khoai tây hầm có thể được ăn bởi những người mà chiên được chống chỉ định. Sự khác biệt duy nhất trong công nghệ nấu ăn là khoai tây hầm được nấu chín dưới nắp. Khoai tây hầm có thể được phục vụ tốt cho các món thịt và cá cũng như trứng chiên. Chuẩn bị: Gọt vỏ khoai tây ra khỏi vỏ và cắt thành dải. Làm nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn. Thêm khoai tây, chiên nhẹ và đậy nắp. Thêm hành tây xắt nhỏ và trộn. Tiếp tục đun sôi khoai tây dưới nắp khoảng 15 phút. Rắc khoai tây với thái nhỏ và phục vụ ngay lập tức.
Phục vụ: 4