- Dầu ôliu - 4 món. thìa
- Bột - 0,5 ly
- Nước chanh - 1,5 st. thìa
- Mù tạt - 2.5 Nghệ thuật. thìa
- Nước - 1,5 ly
- Đường cát - 1 st. một thìa
- Muối - 1,5 muỗng cà phê
1. Sift bột mì. Thêm hai muỗng canh nước và xay bột để không còn cục u. Đặt một bát bột lên lửa yếu và khuấy liên tục, đun sôi. 2. Trộn dầu ô liu vào một cái bát riêng với mù tạt. Thêm nước cốt chanh. Nếu bạn không có chanh, bạn có thể thêm 3% giấm. Thêm muối, đường và nước vào hỗn hợp này. Đánh bại với một máy trộn cho đến khi mịn. 3. Trong khối lượng đánh, thêm một phần nhỏ bột được ủ. Liên tục lắc lư. Khi bạn thêm tất cả bột mì, hãy trộn bộ trộn trong năm phút nữa. Mayonnaise tự làm đã sẵn sàng. Mayonnaise này bạn có thể thêm vào để làm bất kỳ món salad nào. Hương vị của món salad sẽ giống như với sốt mayonnaise thông thường. Điều duy nhất để nướng mayonnaise này sẽ không hoạt động.
Phục vụ: 2