- dầu ô liu - 3 mặt hàng. thìa
- zucchini - 3 miếng
- nấm Portobello - 4 miếng
- một loạt hành lá - 5,5 miếng
- Muối và tiêu xay - - Hương vị
- bánh - 4 miếng
- cà chua salsa - 3 chén
- phô mai feta - 120 gram
- vôi - 1 miếng
Đun nóng lò nướng đến nhiệt độ cao, nhẹ mỡ nướng bằng dầu. Đặt zucchini, nấm và hành tây vào một tấm nướng bánh. Đổ 2 muỗng canh dầu, mùa với muối và hạt tiêu. Chiên trên vỉ nướng, quay một lần, cho đến khi rau được chín và mềm, 2 phút cho hành lá, 6 phút cho nấm và 8 phút cho zucchini. Đặt rau thành phẩm lên tấm nướng. Cắt nấm thành dải. Đặt sang một bên. Bôi trơn các loại bánh bằng muỗng canh bơ còn lại, nướng, thường chuyển sang màu nâu, khoảng 2 phút. Đặt 1 chiếc bánh lên từng đĩa, đậy đều bằng nấm và bí xanh. Rắc hành lá và phô mai feta. Đổ salsa. Phục vụ với lát chanh nếu cần thiết.
Phục vụ: 4