- dầu thực vật - 40 ml
- khoai tây - 6 miếng (vừa)
- muối và hạt tiêu - 1 nhúm (để nếm thử)
- thịt bằm - 400 gram (thịt bò-thịt bò)
- bột - 4 mặt hàng. thìa
- bow - 2 miếng (trung bình)
- tỏi - 2-3 răng
- trứng - 3 miếng
- mayonnaise - 150 gram
- Phô mai cứng - 200 gram
1. Trước hết, chúng tôi làm sạch hai bóng đèn và cắt chúng mịn và mịn. Chia hành tây xắt nhỏ thành hai phần. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và chà xát chúng trên vắt. Với một phần hành tây trộn khoai tây bào. 2. Thêm vào đây trứng, một thìa bột mì, hạt tiêu và muối. Sau đó, chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. 3. Chúng tôi lấy một cái chảo nhỏ (đường kính xấp xỉ - hai mươi centimét), chúng tôi hâm nóng dầu thực vật, khối lượng khoai tây được đặt trên một cái chảo dày khoảng 1 cm. Trước sự xuất hiện của lớp vỏ vàng, chiên bánh khoai tây. Chúng tôi quay chúng lại và đặt chúng trở lại mát mẻ. 4. Lấy thịt băm nhỏ, nấu chín trước, cho thêm hai quả trứng, hai thìa bột mì, phần còn lại của hành tây thái lát, tiêu và muối. Chúng tôi trộn kỹ mọi thứ. Bánh thịt chiên trong cùng một cách. Chúng tôi chuẩn bị kem cho bánh của chúng tôi. Trên vắt tay chà xát phô mai cứng và trộn nó với sốt mayonnaise, thêm tỏi nghiền. 6. Thêm các lớp khoai tây và thịt luân phiên, bao gồm mỗi lớp với kem. Tất cả các lớp được bôi đều được bôi nhọ từ trên cao, và trong 12 phút chúng tôi gửi rang trong lò nóng. Nhiệt độ là hai trăm năm mươi độ.
Phục vụ: 6