- bột - 1 1/2 chén
- Bột ngô vàng - 1 1/2 chén
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- bột nở - 3 st. thìa
- đường - 4 mặt hàng. thìa (cộng 1 cốc trong xi-rô)
- sữa - 2 1/4 Ly (hoặc nhiều hơn, nếu cần)
- Trứng Lớn - 2 miếng
- chiết xuất vani - 3 muỗng cà phê
- bơ tan chảy - 4 món. thìa (cộng thêm bơ để phục vụ)
- blackberry 450 gram (sirô)
- nước - 1/2 chén (sirô)
- bột bắp - 2 Nghệ thuật. thìa (sirô)
- Xi-rô phong phục vụ - Để nếm thử (tùy chọn)
1. Trộn với nhau trong một bát bột mì, bột ngô, muối, bột nở và đường. Đặt sang một bên. 2. Trong một bát riêng biệt, trộn sữa, trứng và vani. Thêm hỗn hợp trứng vào thành phần khô, nhẹ nhàng trộn. 3. Khuấy với bơ tan chảy. Đặt bột sang một bên. Nếu bột là quá dày, thêm một lượng nhỏ sữa. 4. Trong một hỗn hợp mâm xôi, đường và nước. Đun sôi và nấu trong 5 phút trên lửa nhỏ. 5. Khuấy với bột bắp, và sau đó tiếp tục pha, làm mịn bằng một cái đánh trứng hoặc một thìa mâm xôi. Hủy bỏ từ nhiệt khi hỗn hợp dày lên. 6. Đun nóng 1 thìa bơ trong chảo rán trên lửa vừa và nhỏ. Đổ bột vào chảo chiên bằng 1/4 chén bột cho 1 bánh, và nấu cho đến khi vàng ở cả hai bên. Đặt sang một bên bánh kếp làm sẵn. 7. Lay ra 3 fritters trên một tấm, đặt một miếng bơ giữa chúng. Đổ xi-rô phong ấm, và sau đó với xi-rô blackberry. Gửi ngay.
Khẩu phần ăn: 3-4