Pasta với gà tây và champignons Hôm nay chúng tôi cung cấp để nấu một bữa ăn tối nhanh chóng và ngon - mì ống với nấm và gà tây trong nước sốt kem. Các món ăn rất đơn giản trong hoạt động và chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn với một hương vị nhẹ nhàng và phong phú. Tôi nghĩ rằng nhiều người chuẩn bị món ăn này trong cùng một hình thức, nhưng hôm nay chúng tôi khuyên bạn nên thêm rượu vang trắng khô và húng tây - những thành phần này sẽ rất thú vị nhấn mạnh hương vị của món ăn. Pasta có thể được sử dụng bất kỳ, từ lông đến tất cả các loại biến thể về chủ đề của dán xoăn - chúng tôi đã "cung". Điều quan trọng là không tiêu hóa mì ống, như trong nước sốt nóng, họ vẫn sẽ tiếp xúc với nhiệt. Pasta với gà tây và champignons là rất thơm với thyme, tỏi và tiêu xay tươi.
Thành phần:- Pasta tìm 250 g
- Nấm champignons 200 g
- Gà tây phi lê 400g
- Tỏi 2 tép
- Dầu ôliu 5 muỗng canh. l.
- Salt 1 pinch
- Kem 200 ml
- Rượu khô trắng 60 ml
- Thyme (Thyme) khô 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Để làm cho mì ống, lấy mì ống "bantiki", phi lê gà tây, nấm, dầu ô liu, kem với 20% chất béo, rượu vang khô trắng, thyme khô và tỏi.
- Bước 2 Nấm được rửa sạch, sấy khô và cắt thành 2-3 phần.
- Bước 3 Phi lê gà tây được rửa sạch và cắt thành các thanh.
- Bước 4 Làm nóng 2-3 muỗng canh dầu ô liu trong chảo rán sâu và chiên gà tây cho đến khi bánh rán nhẹ.
- Bước 5 Sau đó thêm nấm, rượu, một chút muối và hạt tiêu - hầm tất cả mọi thứ trên lửa vừa mà không đậy nắp cho đến khi một nửa chất lỏng bay hơi.
- Bước 6 Sau đó, thêm kem, thyme và tỏi thái nhỏ - đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10-15 phút, đôi khi nhẹ nhàng khuấy.
- Bước 7 Trong khi đó, đun sôi mì ống với việc bổ sung muối và dầu ô liu. Hoàn thành loại bỏ mì ống, sau đó trở lại một chiếc chảo và rắc dầu ô liu, vì vậy họ không dính với nhau.
- Bước 8 Mùa gà tây và nấm với muối và hạt tiêu để hương vị. Phục vụ các món ăn bằng cách đặt trên các tấm mì ống, và trên đầu trang của gà tây với champignons và đổ tất cả các nước sốt.