Ban đầu, bánh được gọi là không bình thường đối với chúng tôi bánh mặn hoặc tươi, nhưng bánh mì. Nó chỉ là tổ tiên của chúng tôi đã không có cơ hội để nướng cuộn tròn, và hình dạng tròn phẳng là đơn giản nhất.Nhưng ở Trung Á, bánh phẳng vẫn được coi là loại chính của sản phẩm bột và họ thậm chí còn được coi là một món ăn quốc gia.
Bánh ngô trong chảo
Để chuẩn bị một món ăn mặn như vậy, bạn sẽ cần phải tích trữ các thành phần sau đây:
- bột ngô - 4 muỗng canh.
- trứng - 1 cái.
- nước - 1 ly
- dầu thực vật - 2 muỗng canh.
- đường - hai thìa cà phê
- muối - một muỗng cà phê với một slide
- rau xanh yêu thích (hành tây, rau mùi tây, thì là, nghệ, vv)
Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị:
- Trứng đập tốt với đường và muối. Sau đó đổ vào nước và thêm rau xanh xắt nhỏ.
- Hỗn hợp phải được trộn kỹ và dần dần thêm bột đã rây.
- Bột nên được nhào và chia thành các quả bóng bằng nhau. Mỗi người trong số họ san bằng và chiên trong một chảo với dầu thực vật được làm nóng trước ở cả hai bên.
- Để công thức này, bạn có thể tự do thêm bất kỳ thành phần theo sở thích của riêng bạn.
Công thức cho bánh tortillas
Để chuẩn bị món ăn ngon và thỏa mãn này, bạn sẽ không cần nhiều nguyên liệu và công sức, và ngôi nhà của bạn sẽ rất vui mừng với món ăn này.
Thành phần:
- phô mai cứng - 100 g
- trứng - 2 chiếc.
- kem chua béo hoặc kefir - 2 muỗng canh. l.
- bột - 3 muỗng canh. l.
- dầu ăn để chiên
- muối và rau xanh để nếm
Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị:
Trước tiên, bạn cần đánh nhẹ trứng và thêm kem chua / kefir cho chúng. Sau đó rửa sạch bột và trộn đều hỗn hợp.
Greens nên được cắt mịn, và pho mát nên được cọ xát trên một vắt nhỏ. Thêm các thành phần này vào bột và trộn kỹ.
Bánh phô mai chiên phải ở trong chảo chiên với dầu thực vật đã làm nóng trước. Hỗn hợp này chỉ đơn giản là đổ vào chảo và chiên khoảng bảy phút ở mỗi bên. Kể từ khi bột là khá lỏng lẻo, sau đó biến mỗi bánh với hai lưỡi hoặc với một nắp.
Đậu lăng
Trong lúc nhịn ăn, bạn không nên từ chối bản thân một điều trị. Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn không cần nhiều nguyên liệu, nhưng một số trong số họ có thể cung cấp cho bánh một món ăn đặc biệt và giá trị dinh dưỡng.
Để chuẩn bị, hãy:
- Hai ly bột
- Một ly nước
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.
- Một ít hạt mè
- Muối và gừng
Thứ tự chuẩn bị là:
Nước được đổ vào một cái chảo và được gửi đến lửa để đun sôi. Trong khi chờ đợi, chúng tôi rây bột và thêm muối, dầu, gừng và mè vào nó. Nếu muốn, bạn có thể ăn với các loại gia vị yêu thích của bạn Khi nước sôi, đổ nó vào một bát bột và bắt đầu trộn nhanh và mạnh. Nếu điều này không được thực hiện, bột sẽ trở nên quá khô. Sau đó đợi hỗn hợp nguội, rắc bột với bột và bắt đầu xé miếng nhỏ và cuộn chúng thành một chiếc bánh phẳng và sau đó chiên nó trên lửa vừa trong chảo mà không cần thêm dầu.
Những công thức nấu ăn này rất đơn giản và không đòi hỏi nhiều nỗ lực từ bạn, và nếu bạn thể hiện trí tưởng tượng và thêm thành phần vào khẩu vị của mình, cuối cùng bạn sẽ có được những chiếc bánh hấp dẫn với hương vị hoàn toàn mới lạ.