- Cookie - 250 gram
- Bơ - 10 Nghệ thuật. thìa
- Gelatin - 3 muỗng cà phê
- Chanh, nước trái cây - 3 miếng
- Đường - 1/4 chén
- Kem béo - 1 3/4 Glass
- Phô mai Mascarpone - 225 gram
- Phô mai kem - 250 gram
- Vanilla - Hương vị
- Quả, đường bột - Để hương vị (để trang trí)
1. Xay các cookie. Trộn bơ và trộn với bánh vụn. Đặt hỗn hợp thu được vào khuôn. 2. Gelatin ngâm trong nước cốt chanh và thêm 1 giờ. Trộn gelatin trong bồn nước cho đến khi hòa tan hoàn toàn. 3. Whip kem và dần dần thêm pho mát kem, mascarpone, vani, đường và gelatin làm sẵn. 4. Đổ khối lượng kem vào khuôn, nơi có bánh quy với bơ. Căn chỉnh bề mặt của bánh pho mát và đặt trong tủ lạnh. Nó có thể được giữ trong tủ lạnh trong một vài giờ, bạn có thể để nó trong đêm. Trang trí nó với quả mọng và đường bột. Cheesecake không nướng có thể được phục vụ cho bàn.
Phục vụ: 6