Súp phô mai muối mặn với cà chua Ai nói rằng món hầm sữa đông phải ngọt và được phục vụ như một món tráng miệng? Pho mát cottage là một sản phẩm tuyệt vời kết hợp hoàn hảo không chỉ với đường và trái cây, mà còn với muối, rau thơm, rau và gia vị cay. Nếu bạn không tin, hãy tự mình xem xét, chuẩn bị bữa sáng, bữa tối hoặc chỉ cho một bữa ăn nhẹ món hầm này với cà chua và tỏi. Bánh pudding phô mai cottage với cà chua đến từ ẩm thực Ý, và người Ý biết cách nấu những thứ tuyệt vời, nổi tiếng với cả thế giới. Tất nhiên, món thịt hầm này có thể không thực sự thích trẻ em, mặc dù người Ý ít dệt nó với niềm vui. Đối với họ, bạn sẽ chuẩn bị một cái gì đó truyền thống hơn, nhưng bạn phải nuông chiều bản thân với món ăn ban đầu này. Nếu không quá lười, hãy chuẩn bị nước sốt khác và trộn nó với tỏi nghiền với bột thảo mộc khô, ớt đỏ cay và muối. Tất cả điều này phải được làm đầy với cà rốt tươi hoặc nước ép củ cải đường. Vâng, nó không phải là nước sốt của Ý, mà là người da trắng, nhưng sự kết hợp hóa ra chỉ đơn giản là tuyệt vời.
Bằng cách này, nước sốt này là hoàn hảo cho bất kỳ món ăn rau và thịt và thịt hầm không đường, chẳng hạn như bánh pho mát cottage của chúng tôi với cà chua. Thành phần:- Curd 500g
- Trứng gà 6 chiếc.
- Cà chua 3 chiếc.
- Kem chua 200 g
- Tỏi 4 miếng
- Phô mai Parmesan 50 g
- Bơ 10 g
- Dầu ôliu 2 muỗng canh. l.
- Tiêu đen mặt đất 2 nhúm
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Để làm bánh pudding phô mai với cà chua, phô mai cottage tốt hơn là lấy 5-9% chất béo, kem chua béo, bạn có thể dùng bất kỳ phô mai cứng nào, cà chua nên ngon ngọt và có thịt dày.
- Bước 2 Kết nối trứng với kem chua.
- Bước 3 Thêm phô mai, muối và hạt tiêu - trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.
- Bước 4 Pho mát vắt trên vắt.
- Bước 5 Rửa cà chua và cắt chúng trong vòng tròn 1-1,5 cm dày Loại bỏ các tép tỏi và cắt thành 4-5 thùy.
- Bước 6 Bôi trơn món nướng bằng bơ, rắc một chút phô mai lên đó, cho cà chua và tỏi vào, thêm một chút muối và tiêu đen.
- Bước 7 Rắc cà chua từ trên cao với pho mát và rắc dầu ô liu. Đặt trong một lò nóng sẵn đến 190 ° C và nướng trong 15-20 phút.
- Bước 8 Sau đó nhận ra hình dạng và đặt khối lượng trứng-pho mát.
- Bước 9 Đầu với tất cả các pho mát còn lại.
- Bước 10 Gửi lại lò nướng trong 20-25 phút. Hơi mát và phục vụ bánh pudding pho mát với các loại thảo mộc.