- sữa nguyên chất - 1 1/2 chén
- Bơ - 7 Nghệ thuật. thìa
- đường nâu - 3 st. thìa
- Muối - 3/4 muỗng cà phê
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- trứng - 2 miếng
- bột - 1 chén
- bột mì trắng - 1 chén
- men - 1 1/2 muỗng cà phê
1. Trong một chiếc chảo nhỏ, đun nóng sữa cho đến khi nó trở nên nóng. Đừng đun sôi! Đổ sữa vào một tô lớn và thêm bơ tan chảy, đường nâu, muối và vani. Khuấy cho đến khi hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng. 2. Thêm trứng, bột mì, muối và men và trộn tất cả mọi thứ lại với nhau. Nếu có một số cục u, điều này là bình thường. Bao gồm hỗn hợp với bọc nhựa và khăn lau bếp sạch sẽ và để lại cho tăng 1-1 1/2 giờ. Bạn có thể ngay lập tức nấu bánh quế vào thời điểm này hoặc đặt bột trong tủ lạnh cho ban đêm. Lấy bột ra khỏi tủ lạnh một giờ trước khi bắt đầu nấu. Khuấy bột và để cho nó ấm đến nhiệt độ phòng. 3. Đun nóng bánh quế và rắc dầu vào bình xịt. Thêm 1 1/2 chén bột (tùy thuộc vào kích thước của bánh quế của bạn) và nấu bánh quế cho đến khi vàng. Lặp lại với bài kiểm tra còn lại. Phục vụ bánh mì với một lát bơ, xi-rô hoặc lát chuối.
Phục vụ: 2