- quả óc chó - 1 ly
- quả sung - 1 ly
- Bơ làm mềm - 90 gram
- đường cát - 1/4 kính (cộng với đường để rắc)
- đường nâu đậm - 6 Nghệ thuật. thìa
- trứng - 2 miếng
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- cam lớn, vỏ - 1/2 miếng
- bột - 1 3/4 Cup (cộng 2 muỗng canh)
- bột nở - 1 thìa cà phê
- Soda - 1/4 muỗng cà phê
- muối - 1/4 thìa cà phê
- quế xay - 1 thìa cà phê
- Hạt nhục đậu khấu - 1/4 muỗng cà phê
- đinh hương trên mặt đất - 1/8 Teaspoons
- lòng trắng trứng - 1 miếng
1. Cắt quả óc chó. Cắt hình thành 4 phần. Làm nóng lò đến 160 độ. Đặt quả óc chó vào tấm nướng và chiên trong 5-7 phút, cho đến khi vàng nâu và sự xuất hiện của hương vị. Để nguội hoàn toàn. 2. Đặt các loại hạt và quả sung trong bộ xử lý thực phẩm và nghiền chúng. Đánh bơ và đường với nhau trong một cái bát bằng máy trộn. Thêm trứng, từng cái một và roi. Sau đó đánh với chiết xuất vani và vỏ cam. Trong một cái bát, khuấy đều bột, bột nở, soda, muối và gia vị. Thêm nguyên liệu khô vào hỗn hợp dầu và trộn. Thêm quả óc chó và quả sung, trộn. 3. Đặt bột vào một bọc nhựa và đặt trong tủ lạnh trong 35-40 phút. Nhẹ nhàng nướng tấm nướng hoặc biến mất bằng giấy giấy da. Trên bề mặt floured, cuộn bột thành một hình chữ nhật và đặt nó trên một khay nướng. Trong một cái bát nhỏ, đánh lòng trắng trứng bằng một cái nĩa. Sử dụng một bàn chải, mỡ bột với protein và rắc đường. Nướng trong 15-20 phút cho đến khi bột có màu hơi vàng, chắc chắn khi chạm vào và hơi nứt. Để nguội trong khoảng 40 phút. 4. Cắt dao có răng cưa hơi theo đường chéo thành từng miếng dày 1 cm 5. Đặt lát trên khay nướng trong một lớp và nướng thêm 20 phút nữa. 6. Lưu trữ cookie trong một thùng chứa kín trong khoảng 2 tuần.
Khẩu phần ăn: 6-8