Bánh mè mè còn được gọi là "cây dầu". Hạt của nó được sử dụng để sản xuất bơ, nướng và làm gia vị. Trong ẩm thực Ả Rập, nhiều đồ ngọt phương Đông được làm từ mè, ví dụ, tahini halva (halva từ mè dán). Bằng cách này, về mặt hàm lượng canxi, mè vượt trội so với hầu hết các sản phẩm thực phẩm. Vì vậy, đối với trẻ em như một cookie sẽ không chỉ ngon, nhưng cũng hữu ích để ăn. Ghi chú chưa hoàn tất. Hay đúng hơn là một nhận xét. Bánh quy như vậy nên được nướng ở nhiệt độ 180 15-18 phút. Nếu trong lò của bạn có một sự lựa chọn của chế độ nướng, sau đó tôi khuyên bạn nên sử dụng chế độ đối lưu (mà không bật âm thanh sưởi ấm). Nếu không, sau đó sau 13-14 phút sau khi gửi các tập tin cookie vào lò, bắt đầu theo nó, vì nó có tất cả các cơ hội để ghi. Nói chung, cookie là một trong những cái đơn giản mà tôi đã nướng, những đứa trẻ rất hạnh phúc, so sánh nó với một số lý do với kozinaki, mặc dù tôi đã không nhận thấy một sự giống nhau. Tuy nhiên, nếu bạn thay thế đường trắng với màu nâu, các cookie sẽ trở thành vàng. Hãy thử nó, có lẽ nó sẽ trở thành bánh quy của bạn khi bạn muốn một cái gì đó ngọt ngào, nhưng nhanh chóng và không có vấn đề.
Thành phần:- Mè trắng 250 g
- Trứng gà 2 chiếc.
- Đường 100 g
- Đường, vani 5 g
- Bước 1 Bạn sẽ cần: hạt mè, trứng (protein), đường, vanillin.
- Bước 2 Đầu tiên, tách các protein khỏi lòng đỏ.
- Bước 3 Trộn hạt mè, protein, đường và đường vani cho đến khi mịn.
- Bước 4 Bạn không cần phải lắc bất cứ thứ gì, bạn có thể trộn nó với một cái nĩa. Đây là một "bột" bạn sẽ nhận được.
- Bước 5 Spoonful (Tôi lấy món tráng miệng, nó là một chút trà hơn) đặt các cookie trong tương lai trên một tấm nướng lót bằng giấy da.
- Bước 6 Nướng ở nhiệt độ 180 15-18 phút (để biết chi tiết tham khảo mô tả). Để nguội trên giấy da, sau đó nâng lên bằng dao và lấy bánh ra khỏi giấy.