Chân gà cay.
Chuẩn bị:
6 chân gà, 1 muỗng canh. l. sốt cà chua của Chile, 3-4 st. l. nước sốt cà chua, 1 muỗng cà phê. đường, 5 tép tỏi, 1 muỗng cà phê. mù tạt, 100 g ô liu, 3 hạt tiêu Bungari, muối, gia vị, dầu thực vật.
1. Vắt tỏi qua máy nén. Thêm nước sốt cà chua, sốt cà chua, sốt cà chua, đường, mù tạc, muối và gia vị, trộn đều.
2.Okorochka rửa, ráo nước và cho vào nước xốt nấu chín. Lăn toàn bộ chân. Đậy nắp và để trong tủ lạnh trong 20-30 phút.
3. Trong khi đó, hạt tiêu Bulgaria được rửa sạch, loại bỏ các lõi, cắt thành dải mỏng. Olive lật vào một cái chao. Nhanh chóng chiên trong dầu thực vật, muối, mùa với các loại gia vị để hương vị.
4. Rau chiên, trộn với chân ngâm, rắc dầu thực vật, đậy nắp hoặc tráng và nướng trong lò ở nhiệt độ trung bình khoảng 30-40 phút. Phục vụ món ăn bằng cách trang trí rau xanh.
Raga ở Mexico.
Phương pháp chuẩn bị.
4 củ khoai tây, 2 ớt chuông, 1 ớt nóng, 2 củ hành, 1-2 quả cà tím, 3 quả cà chua, 3-4 tép tỏi, 3 muỗng canh. l. nước sốt cà chua, rau xanh, muối, gia vị, dầu thực vật.
Chuẩn bị:
1. Rửa khoai tây, gọt vỏ, cắt thành khối. Hạt tiêu Bungari được rửa sạch, loại bỏ các lõi, cắt thành lát nhỏ. Lột hành tây và cắt thành nửa vòng. Cà tím được rửa sạch và cắt thành hình khối.
2. Trên dầu thực vật chiên hành tây và một nửa các chỉ tiêu của tỏi băm nhỏ, mang nó ra với một jumper và đặt nó vào một cái bát, trong đó một hầm (gang tốt hơn) sẽ được chuẩn bị. Sau đó, trong cùng một loại dầu thực vật, từng người một khoai tây chiên, hạt tiêu Bungari, cà tím (bạn cần phải đổ dầu dần dần). Trong lượt cuối cùng, thêm nước sốt cà chua, lát cà chua chiên và miếng ớt nóng.
3. Trộn tất cả các thành phần chiên, muối, mùa với gia vị và đưa ra (bạn có thể đổ một ít nước) trên lửa vừa trong khoảng 20-30 phút. Hoàn thành món ăn rắc với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Mì với hạt tiêu và thịt xông khói.
Phương pháp chuẩn bị.
200 g mì, 2 ớt chuông, 0,5 ớt, 150 g thịt xông khói, 1 củ hành tây, 2 thìa cà phê. Mù tạt Pháp, 3 tép tỏi, muối, gia vị, rau xanh, dầu thực vật.
1. Hành tây và thái mỏng, tỏi cho qua máy ép. Chiên hành tây và tỏi trong dầu thực vật cho đến khi nó là rõ ràng. Thêm miếng hạt tiêu đã rửa trước (đừng quên loại bỏ lõi). Khi hạt tiêu hơi chiên, thêm lát thịt xông khói. Đại sứ, mùa với gia vị để nếm thử.
2. Luộc luộc trong nhiều nước muối. Để nó trong một cái chao.
3. Trộn rau củ nướng với mì luộc, thêm mù tạt Pháp, ớt cay thái nhỏ và rau xanh xắt nhỏ vào vị.
Bánh - slide "Accord".
Phương pháp chuẩn bị.
Đối với thử nghiệm:
5 quả trứng, 150 g đường, 150 g bột mì, 2-3 muỗng cà phê. ca cao.
Đối với điền số 1:
500 ml kem chua, 0,5 muỗng canh. đường, đường vani.
Đối với điền số 2:
4-5 quả lê, 1 cam, 1 quả chanh, 1 muỗng canh. đường, 2 gói thạch cho bánh.
Để trang trí:
bột đường, quả hồ trăn nghiền nát, lát lê.
Chuẩn bị:
Để kiểm tra trứng, đánh trứng với đường. Thêm bột và ca cao đã được rây. Tất cả đều trộn đều cho đến khi có độ mịn. Bột một lớp mỏng trên một tấm nướng, phủ bằng giấy da, dầu. Nướng trong lò sấy sơ bộ trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180-200 ° C. Chuẩn bị thêm hai lớp nữa. Bánh sẵn sàng mát mẻ và sử dụng một ly để cắt ra các vòng tròn.
Để làm đầy kem chua số 1 (tốt nhất là 25% chất béo), hãy đánh trứng bằng máy trộn, thêm đường và lắc cho đến khi ngũ cốc hòa tan. Dần dần thêm đường vani.
Để làm đầy số 2, gọt lê và cắt thành lát nhỏ. Vỏ cam và chanh và cắt thành lát. Xào đường và đun nhỏ lửa khoảng 40 phút, thêm chanh và cam, nấu thêm 20 phút nữa. Trong 1-2 phút cho đến khi sẵn sàng cho vào vỏ bọc trong túi gạc, sau đó lấy ra. Khi khối lượng nguội đi, thêm thạch bánh, chuẩn bị theo hướng dẫn.
Hình thành bánh trong chuỗi các lớp này: bánh, làm đầy số 2, bánh, làm đầy số 1, một lần nữa bánh. Trang trí món ăn với lát lê, rắc đường bột và quả hồ trăn.