Cookie bột yến mạch với lê Trong cookie bột yến mạch thời thơ ấu của tôi được gọi là niềm vui ngựa. Thật vậy, những chiếc bánh màu nâu sẫm khô và cứng được bán trong cửa hàng, bạn chỉ có thể làm hài lòng những con ngựa, đặc biệt nếu có cái gì đó để so sánh. Chúng tôi có - chúng tôi không mua món tráng miệng và đồ ngọt trong cửa hàng, nhưng chúng tôi tự chuẩn bị chúng. Một ví dụ về điều này là bánh quy bột yến mạch với quả lê, được thích bởi trẻ em và người lớn, và thậm chí bởi những người không ăn bột yến mạch dưới mọi hình thức. Nó là giòn từ bên ngoài và rất tinh tế và đáng yêu bên trong. Một cái lưỡi cookie như vậy không biến thành niềm vui của con ngựa, bất kể bạn lo lắng đến mức nào khi không được đối xử với những con vật này. Công thức cho bánh quy bột yến mạch với quả lê cho phép bạn thể hiện trí tưởng tượng và mọi lúc để nấu những chiếc bánh ngon tuyệt vời với hương vị khác nhau. Ví dụ, trong bột bạn có thể thêm bột ca cao hoặc sô cô la grated, nho khô hoặc trái cây sấy khô thái nhỏ, hạt hoặc hạt, và bột bắp được thay thế bằng lúa mì hoặc bột yến mạch. Nếu bạn muốn có một cấu trúc tinh tế hơn, hãy cắt bột yến mạch trong máy xay cà phê. Như bạn có thể thấy, có nhiều tùy chọn. Và điều dễ chịu nhất là việc nướng bánh đó mất khá nhiều thời gian, và nó mang đến nhiều niềm vui hơn so với mua trong cửa hàng.
Thành phần:- Vảy yến mạch 1 muỗng canh.
- Đường 1 muỗng canh.
- Bột ngô 1,5 muỗng canh.
- Bơ 50 g
- Trứng gà 1 cái.
- Bột mì 1 muỗng canh.
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Soda 0,5 muỗng cà phê.
- Lê 0,5 chiếc.
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh quy, lấy bột ngô, bột yến mạch, bơ ở nhiệt độ phòng, trứng, lê, đường và bột mì.
- Bước 2 Kết nối bơ, đường, soda và muối.
- Bước 3 Xay tất cả mọi thứ trong một khối đồng nhất.
- Bước 4 Cắt quả lê và cắt thành hình khối.
- Bước 5 Sau đó đặt lê vào khoai tây nghiền, thêm 1-2 muỗng canh nước - 3-5 phút trên lửa vừa.
- Bước 6 Thêm vào đường và dầu khối lượng trứng, mảnh, bột ngô và quả lê nghiền.
- Bước 7 Trộn đều mọi thứ. Nếu các quả bóng không thể được hình thành từ bột, sau đó bắt đầu giới thiệu bột mì đến sự nhất quán của bột để nó có thể được sử dụng để tạo thành bánh quy (đây là khoảng 0,5-1 tách bột).
- Bước 8 Dùng miếng giấy nướng và tay để tạo bánh quy, trải bánh quy cách nhau 1-2 cm.
- Bước 9 Nướng trong lò nóng lên đến 190 ° C trong 10-15 phút trước khi một màu vàng hồng hào.