Bánh tráng miệng "Hai hạt" của Socola, hoặc vì nó còn được gọi là "Sacher", được phát minh bởi nhà sản xuất bánh kẹo người Áo Franz Sacher vào thế kỷ 19 và gọi nó là những ngày đó - một chiếc bánh đầy men. Bánh này có thể được gọi là món tráng miệng cổ điển của Vienna, và ngày nay mọi người có thể nuông chiều bản thân. Bánh bất kỳ là một kỳ nghỉ và, tất nhiên, những rắc rối của việc chuẩn bị nó. Nhưng công thức trình bày cho bánh sô cô la "Hai hạt" rất đơn giản để chuẩn bị và ngon bất thường. Điều chính để lấy hạt tươi và sô cô la là màu đen thực sự, và bạn có thể trang trí với sô cô la trắng tan chảy - 45 phút và một món tráng miệng ngon đã sẵn sàng! Bánh này được lưu trữ hoàn hảo trong tủ lạnh trong vài ngày, được bọc trong lá hoặc màng thực phẩm. Bánh sô cô la có một hương vị rất phong phú do một hỗn hợp của các loại hạt và sô cô la, nó sẽ là một món tráng miệng ngon tại một bữa ăn tối gia đình hoặc một kỳ nghỉ!
Thành phần:- Sô cô la đen 200 g
- Walnut 200 g
- Hạnh nhân 200g
- Bơ 125 g
- Đường 120 g
- Trứng gà 6 chiếc.
- Bước 1 Để làm bánh, lấy sô cô la đen, quả óc chó, hạnh nhân, trứng và đường.
- Bước 2 Để thực hiện việc điền vào máy xay sinh tố, bạn cần phải nghiền các loại hạt và thanh sô cô la vào giữa vụn bánh.
- Bước 3 Làm mềm bơ và đường với hỗn hợp mịn.
- Bước 4 Phân tách các protein từ lòng đỏ.
- Bước 5 Từng người một giới thiệu lòng đỏ vào hỗn hợp đường và dầu - trộn kỹ.
- Bước 6 Trộn hỗn hợp thu được với các loại hạt và sô cô la xắt nhỏ.
- Bước 7 Đánh các protein vào một bọt dày.
- Bước 8 Cẩn thận chèn các protein vào bột, trộn đều.
- Bước 9 Bôi trơn các hình thức với bơ và đặt bột vào nó.
- Bước 10 Nướng bánh 45 phút trong lò nướng trước đến 180 ° C, sẵn sàng để kiểm tra với một xiên bằng gỗ.