- Bơ - 6 Nghệ thuật. thìa
- Hành tây - 1 miếng
- Bột mì - 3 Nghệ thuật. thìa
- Bột tiêu đen - 1 thìa cà phê
- muối - 2 muỗng cà phê
- Nấm tươi - 650 gram
- Cuống cần tây - 0,5 ly
- Cà rốt - 1 miếng
- Khoai tây - 2 miếng
- Bí ngô - 1 lát
- Hạt bắp tươi - 1 ly
- Thyme tươi - 2 muỗng cà phê
- Parmesan cheese grated - 1 ly
- Phi lê ức gà - 300 gram
- Kem 25% - 2 Ly
Nấu gà trong nước sôi cho đến khi chín. Làm nguội thịt và cắt thành từng miếng. Chúng tôi rời khỏi nước dùng. Đun bơ trong chảo trên lửa vừa. Cho hành tây thái mỏng, vứt nó vào nồi và truyền cho đến khi mềm trong 6 phút. Thêm bột mì, muối, hạt tiêu, trộn đều vào nước dùng. Chúng tôi tăng lửa và đun sôi. Chúng tôi cắt mịn nấm, cần tây, cà rốt, khoai tây (mỗi quý), bí ngô, ngô và cỏ xạ hương. Tất cả các thành phần được thêm vào nước dùng. Chúng tôi giảm lửa. Đậy nắp và nấu trong 30 phút, cho đến khi tất cả rau đều mềm. Thêm kem - 0,75 ly. Khuấy. Dần dần đổ vào Parmesan được băm nhỏ. Thêm gà. Chúng tôi đặt súp vào một ngọn lửa rất nhỏ và nấu thêm 10 phút nữa dưới nắp đậy kín, không dẫn đến sôi. Chúng tôi đổ súp lên đĩa, rắc parmesan và ăn nóng với bánh mì trắng.
Phục vụ: 3