Cupcake với sô cô la Đây là "Tweed" cupcake được gọi là bởi vì nó trông giống như một tweed trên cắt. Nó là như nhau: trên nền sáng, vùi tối. Và tôi muốn nói về lô này: nó rất đơn giản để chuẩn bị, rất ngon và rất tự chế. Chỉ trong một giờ, bạn sẽ nấu món cupcake tuyệt vời này. Và nó phù hợp không chỉ cho uống trà với gia đình, mà còn cho việc tiếp khách. Độ tươi giữ trong một tuần.
Thành phần:- Trứng gà 3 chiếc.
- Đường 1 muỗng canh.
- Sữa 0,5 muỗng canh.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 0,5 muỗng canh.
- Bột mì 1,5 muỗng canh.
- Bột nở 2 muỗng cà phê.
- Sô cô la đen 70 g
- Bước 1 Để chuẩn bị cupcake này bạn cần: sữa, đường, dầu hướng dương tinh chế, bột mì, bột nở, trứng và sô cô la.
- Bước 2 Tách riêng lòng đỏ từ các protein.
- Bước 3 Trong lòng đỏ, thêm đường.
- Bước 4 Chúng tôi chà xát lòng đỏ với đường. Bạn có thể đánh bại bằng máy trộn hoặc máy xay.
- Bước 5 Sau đó đổ dầu hướng dương.
- Bước 6 Và rất cẩn thận trộn lòng đỏ với đường và dầu hướng dương.
- Bước 7 Sau đó đổ sữa. Khuấy cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất.
- Bước 8 Trong hỗn hợp thu được, đổ bột đã được rây và bột nở.
- Bước 9 Khuấy đều bột. Komochkov không nên.
- Bước 10 Whisk những người da trắng cho đến khi đỉnh cao mềm.
- Bước 11 Nhập chính xác các protein vào bột.
- Bước 12 Sô cô la cọ xát trên vắt và thêm vào bột.
- Bước 13 Đặt bột trong một khuôn bánh và đặt nó trong lò, làm nóng trước đến 175-180 ° C.
- Bước 14 Nướng trong 30-35 phút. Sẵn sàng kiểm tra với một cây gậy gỗ.