- Bột - 300 gram
- Bột Baking - 2 muỗng cà phê
- Đường - 100 gram
- Vanillin - 1/4 muỗng cà phê
- Trứng - 2 miếng
- Bơ - 100 gram
- Phô mai cottage 4% chất béo - 400 gram
- Đường - 125 gram
- Kem có hàm lượng chất béo 10% - 250 ml
- Quả việt quất - 500 gram
Trộn trong một cái chảo chảo, bột nở, trứng, vanillin, đường và bơ. Bạn có thể trộn với bàn tay của bạn, nhưng hiệu quả hơn - một vòi phun bột đặc biệt. Đầu tiên bạn sẽ có một khối lượng nhỏ như vậy. Tuy nhiên, dần dần hỗn hợp sẽ trở nên mềm hơn. Khi điều này xảy ra, hãy dùng tay để trộn bột. Hơn nữa trực tiếp với bàn tay của bạn (quá trình này thường được quản lý bởi vợ của chúng tôi), chúng tôi bắt đầu nén bột kết quả trong một món nướng. Mẫu được dán sẵn bằng giấy bánh kẹo. Chúng tôi tạo thành bột cho chiếc bánh, mà không quên để tạo thành các cạnh - nếu không việc lấp đầy sẽ mờ đi. Chúng tôi xuyên qua bột bằng một cái nĩa - và đặt nó vào lò trong 10-12 phút ở nhiệt độ 180 độ. Trong khi đó, bột trong lò - chúng tôi sẽ sửa chữa nó. Cô, một lần nữa, đang chuẩn bị cho sự điên rồ đơn giản: chúng tôi trộn phô mai, vanillin, đường, kem và quả việt quất. Trộn với một whisk. Một chút bột nhão được lấy từ lò. Chúng tôi đổ vào nó nhồi nhồi. Đặt lại trong lò thêm 30 phút nữa ở cùng nhiệt độ. Phục vụ giới thiệu ấm áp. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 8-9