- vỏ chanh - 2 miếng
- bột - 2 1/2 chén
- đường - 1/2 chén
- bột nở - 1 st. một thìa
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- Bơ - 6 Nghệ thuật. thìa
- nam việt quất - 1 1/4 chén
- trứng - 1 miếng
- lòng đỏ - 1 miếng
- kem béo - 1 ly
1. Làm nóng lò đến 200 độ. Để ren một cái chảo lớn với giấy da. Bơ cắt thành từng miếng. Chop các cranberries khoảng. Loại bỏ vỏ với chanh và vỏ và cắt mỏng để có được khoảng 1 1/2 muỗng canh của niềm say mê. Chanh được đặt sang một bên để sử dụng khác. Trong một bộ xử lý thực phẩm, trộn bột mì, 1/2 chén đường, bột nở, muối, bơ và kẹo cho đến khi hỗn hợp trông giống như mẩu vụn. Đặt vào một cái bát lớn. Trong một cái bát nhỏ, trộn quả nam việt quất tươi và 3 muỗng canh đường. Thêm quả mọng vào bột và trộn. Nếu bạn sử dụng nam việt quất đông lạnh, chỉ cần thêm nó vào bột mì. 2. Trong một cái bát nhỏ, đánh nhẹ trứng và lòng đỏ. Thêm hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột và trộn đều. 3. Trên bề mặt rắc bột, cuộn bột thành một vòng tròn có đường kính khoảng 20 cm và dày 2,5 cm Sử dụng máy cắt cookie hoặc hình dạng, cắt các vòng tròn ra khỏi bột. Lăn chúng vào bột và đặt chúng trên khay nướng ở khoảng cách 2,5 cm. 4. Nướng bánh ở giữa lò trong 15 đến 20 phút, cho đến khi màu vàng nhạt. Phục vụ bánh ấm với kem chua hoặc kem tươi. Lưu trữ bánh cá nhân đóng gói trong polyethylene phim hoặc lá, trong tủ lạnh trong 1 ngày hoặc trong tủ đông trong 1 tuần.
Phục vụ: 8