Bắp cải với thịt lợn Món ăn từ bắp cải - một loạt tuyệt vời. Có lẽ, hầu như không có bất kỳ loại rau như vậy, từ đó bạn có thể chuẩn bị nhiều món salad, vinaigrettes, bắp cải cuộn với các chất hàn khác nhau, các món hầm và phôi. Một trong những món ăn thường được nấu chín từ bắp cải tươi, là bắp cải hầm. Chỉ với những gì nó không dập tắt! Có thể với thịt, có thể với một con chim, có thể với nấm, và nó có thể và chỉ với cà rốt và hành tây. Và nó luôn ngon và thỏa mãn!
Thành phần:- Bắp cải trắng 500 g
- Cà rốt 1 cái.
- Hành 1 pc.
- Thịt lợn thăn 300 g
- Kem chua 2 muỗng canh. l.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 4 muỗng canh. l.
- Gia vị rau 5 g
- Bước 1 Để chuẩn bị các món ăn, bạn cần phải thực hiện bắp cải tươi, thăn lợn, hành tây, cà rốt, kem chua, dầu thực vật và gia vị rau.
- Bước 2 Tinh chế chặt bắp cải.
- Bước 3 Cho bắp cải vào chảo và thêm 0,5 cốc nước.
- Bước 4 Đậy chảo và đặt bắp cải ra cho đến khi mềm (khoảng 15 phút). Decoction để giải thể.
- Bước 5 Gọt hành tây, cắt nó thành một nửa, và sau đó chia đôi thành hình bán nguyệt mỏng.
- Bước 6 Cà rốt sạch và chà xát trên một vắt thô.
- Bước 7 Đặt cà rốt và hành tây vào chảo chiên bằng dầu thực vật đã làm nóng trước và đặt nó dưới nắp cho đến khi mềm.
- Bước 8 Kết hợp bắp cải với cà rốt và hành tây, đóng chảo với một nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 7-8 phút.
- Bước 9 Cắt thịt thành khối nhỏ.
- Bước 10 Chiên thịt vào dầu thực vật ấm cho đến khi màu nâu nhạt.
- Bước 11 Kết nối khối lượng rau với thịt và trộn.
- Bước 12 Trộn hỗn hợp với kem chua và rắc gia vị rau.
- Bước 13 Tất cả hỗn hợp và đưa ra trong 10 phút trên lửa nhỏ dưới nắp.