- Nấm khô - 50 gram
- Củ cải - 1 miếng
- Bow - 1 miếng
- Khoai tây - 2 miếng
- Cà rốt - 1 miếng
- Dầu thực vật - Để hương vị (để chiên)
- Dán cà chua - 2 mặt hàng. thìa
- Bắp cải tươi, đầu - 1/4 miếng
- Muối, tiêu, lá nguyệt quế, tỏi - Để nếm thử
1. Trước, rửa sạch nấm. Thường từ ngâm cho cả đêm. Rửa và làm sạch tất cả các loại rau. Củ cải cắt thành dải, cà rốt cũng như củ cải đường, cũng cắt thành dải. Cắt khoai tây thành những khối nhỏ. Cắt hành tây thành nửa vòng. Cắt bắp cải thành lát nhỏ. 2. Đổ chảo với nước để đun sôi. Nước sẽ cần 3,5 lít. Từ nấm đổ nước và cho vào nồi. Thêm muối và nấu nấm trên lửa vừa. 3. Nấm nấu chín cho đến khi mềm. Bây giờ bạn có thể thêm khoai tây. Sau 10 phút, thêm bắp cải và đun sôi thêm 10 phút nữa. 4. Chuẩn bị rau rang. Đối với điều này, hành tây chiên và cà rốt trong một loại dầu thực vật ấm và đặt trong súp. 5. Chiên củ cải trong chảo trong một thời gian ngắn. Thêm cà chua dán, chiên nhiều hơn một chút và thêm một ít nước. Củ cải đường trong 15 phút Đặt củ cải đường và cà chua trong borsch. Thêm lá nguyệt quế, muối, tiêu, tỏi và rau xanh. Sau 10 phút borsch có thể được tắt và để cho nó brew.
Phục vụ: 8