- Khoai tây - 3-5 miếng
- Cà rốt - 2 miếng
- Bắp cải màu - 1/3 miếng
- Zucchini - 1-2 miếng
- Hành tây - 1/2 miếng
- Kem (15%) - 2 mặt hàng. thìa
- Dầu ô liu - Hương vị
- Muối - Hương vị
- Màu xanh lá cây - Hương vị
Rau của tôi Chiên hành tây trong dầu ô liu cho đến khi vàng. Gấp rau trong nước lạnh và đun sôi cho đến khi chín. Khi việc này được thực hiện - hãy tháo chảo ra khỏi lửa, xả nước, làm nguội rau và xay máy xay thành đồng nhất. Trong kết quả khoai tây nghiền thêm nước và hành tây nướng. Đặt trường hợp này vào một đám cháy yếu, thêm kem. Nấu khoảng 5 phút, muối để nếm. Thêm gia vị và thảo mộc. Vegetable soup-puree đã sẵn sàng! Phục vụ nóng với bánh mì vụn.
Khẩu phần ăn: 5-7