Nấu ăn bắp cải hầm Tất nhiên, bắp cải hầm không thể được gọi là một món ăn tinh tế, trang trọng, mà có thể trở thành một vật trang trí hoặc nổi bật chính của bảng lễ hội. Nhưng trong nhiều gia đình, đó là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì bắp cải hầm, được chế biến với bàn tay khéo léo, rất ngon, nó có thể được phục vụ như một món ăn riêng biệt, và như một món ăn phụ cho thịt hoặc cá, và được sử dụng làm bánh hoặc bánh bao. Đặc biệt là cải bắp hữu cơ trong mùa đông-xuân, khi cơ thể con người bắt đầu thiếu vitamin. Tất nhiên, càng nhiều lợi ích như dưa cải bắp cho, bạn sẽ không nhận được. Nhưng ngay cả trong bắp cải hầm, vitamin được giữ đủ để đáp ứng nhu cầu hàng ngày cho họ, đặc biệt là nếu nấu chín với hành tây và cà rốt. Dầu thực vật có thể được sử dụng bất kỳ, nhưng trên dầu hướng dương chưa tinh chế bắp cải hầm sẽ trở nên thơm hơn và ngon hơn.
Thành phần:- Bắp cải trắng 0,5 chiếc.
- Cà rốt 2 chiếc.
- Hành tây 2 chiếc.
- Cà chua dán 2 muỗng canh. l.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 5 muỗng canh. l.
- Bay lá 2 chiếc.
- Hoa cẩm chướng 5 chiếc.
- Hạt tiêu thơm 5 chiếc.
- Bột tiêu đen 1 muỗng cà phê.
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị bắp cải hầm, chúng tôi cũng có cà rốt, hành tây, cà chua dán và gia vị.
- Bước 2 Cắt khối hành tây, và cà rốt ba trên một vắt lớn.
- Bước 3 Chiên hành tây với cà rốt vào dầu thực vật.
- Bước 4 Cắt bắp cải với rơm.
- Bước 5 Riêng với món nướng, chúng tôi gửi bắp cải với lá nguyệt quế, đinh hương và ớt thơm.
- Bước 6 Thêm bột cà chua và nấu chín, muối và hạt tiêu vào bắp cải để nếm thử.
- Bước 7 Trộn đều và hầm thêm 15 phút nữa - bắp cải mềm.