- Bắp cải - 2 Kg
- Pepper Bungari - 0,5 kg
- Cà rốt - 6 miếng
- Gốc của cải ngựa - 2 miếng
- Đầu tỏi - 2 miếng
- Nước - 1 lít
- Đường - 1 ly
- Muối - 1.5 Nghệ thuật. thìa
- Giấm 9% - 1 ly
- Dầu thực vật - 100 ml
- Hạt tiêu đen - 4 miếng
- Ớt thơm - 2 miếng
Trước tiên, bạn cần chuẩn bị nước xốt. Trong chảo, đổ nước, thêm đường, muối, dầu, hạt đậu. Đun sôi, để sôi trong 5 phút. Tắt, thêm giấm và để nguội. Rửa sạch và cải bắp, ớt chuông, cà rốt, cải ngựa. Tỏi sạch. Bắp cải thái nhỏ, cắt hạt tiêu giàu thành dải, cà rốt, tỏi và cải ngựa. Tất cả các loại rau trộn đều, được xếp vào một cái lọ đặc biệt là không đổ, đổ nước muối. Đậy nắp hộp và để trong tủ lạnh trong 4 ngày. Sau 4 ngày, bắp cải với cải ngựa đã sẵn sàng. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 8