Soong vàng từ khoai tây với kem chua Khoai tây, có lẽ, một trong những loại rau mà từ đó bạn có thể nấu một số lượng lớn các công thức nấu ăn. Hôm nay tôi trình bày sự chú ý của bạn món thịt hầm khoai tây Ấn Độ "Gauranga", có nghĩa là "Khoai tây vàng". Thành phần của món ăn bao gồm các thành phần dễ tiếp cận nhất: khoai tây, pho mát, kem chua, bơ, rau xanh. Piquancy, màu sắc và hương thơm thêm gia vị: nghệ, shamballa, asafoetida và hạt tiêu đen. Nếu khoai tây được cắt thành những chiếc nhẫn mỏng, thì món hầm sẽ được hấp thụ tốt và nó có thể được cắt bằng hình vuông. Hãy để bạn tận hưởng quá trình nấu ăn, và những người thân yêu hương vị độc đáo của các món ăn của bạn.
Thành phần:- Khoai tây 1000 g
- Muối 10 g
- Bột tiêu đen 5 g
- Hạt cà ri (Shambhala) 5 g
- Asafoetida 2 g
- Củ nghệ 5 g
- Dầu nóng chảy 150 g
- Kem chua 150 g
- Pho mát cứng 300 g
- Mùi tây tươi 0,5 bó
- Bó thì tươi 0,5 bó
- Bước 1 Để chuẩn bị soong, bạn sẽ cần: khoai tây, pho mát, cứng hoặc tự chế, kem chua, bơ tan chảy hoặc kem, rau xanh, gia vị và muối.
- Bước 2 Cắt thành khoai tây nhỏ. Tôi sử dụng một vắt để băm nhỏ.
- Bước 3 Vắt pho mát trên một vắt lớn. Nếu bạn sử dụng bơ, sau đó nó cũng là mong muốn để grate nó. Nếu tan chảy - tan chảy.
- Bước 4 Cắt rau xanh.
- Bước 5 Trong một bát sâu, khuấy khoai tây, một nửa pho mát, bơ và kem chua.
- Bước 6 Sau đó thêm muối, nghệ, shamballa, asafetida, hạt tiêu đen và rau xanh. Khuấy đều.
- Bước 7 Đun nóng lò đến 200 ° C và đặt khoai tây vào một đĩa quay.
- Bước 8 Đặt nửa còn lại của pho mát grated trên khoai tây.
- Bước 9 Đậy nắp và làm vài cái để khoai tây không hấp, nhưng nướng và gửi đến lò trong 30 phút cho đến khi chín.
- Bước 10 Cắt khoai tây thành hình vuông và phục vụ.