Súp gà Canh gà với rau là món canh lý tưởng cho lối sống lành mạnh. Súp - một thực phẩm cần thiết, rất cần thiết và hữu ích cho các hoạt động bình thường của đường tiêu hóa và không chỉ, nhưng tuy nhiên, với tốc độ tức giận của ngày hôm nay, nó không phải lúc nào cũng có thể làm hài lòng cơ thể của bạn với một phần nước dùng nóng. Trong khi đó, súp chỉ đơn giản là không thể thay thế, đặc biệt là khi nó mát mẻ bên ngoài. Nó làm ấm cơ thể và cung cấp các vitamin và vi lượng cần thiết.
Thành phần:- Dầu ôliu 50 ml
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Bay Leaf 2 g
- Ức gà 450g
- Tỏi tây 200 g
- Cà rốt 250g
- Cần tây 400g
- Hỗn hợp các loại thảo mộc Pháp 10 g
- Gà thịt 2 l
- Gạo hạt dài 400 g
- Nước chanh 120 ml
- Trứng gà 2 chiếc.
- Salt 2 pinch
- Bước 1 Chuẩn bị các thành phần cần thiết cho súp: tỏi tây, cọng cần tây, cà rốt, trứng, ức gà, nước dùng gà và gia vị.
- Bước 2 Riêng chúng ta đun sôi gạo cho đến khi nó đã sẵn sàng. Chúng tôi cắt tỏi tây và đặt nó trong nước, để loại bỏ vị đắng.
- Bước 3 Ức gà cắt thành khối nhỏ và chiên trong một lượng nhỏ dầu ô liu.
- Bước 4 Cắt cuống cần tây và cà rốt.
- Bước 5 Thêm rau thái lát vào vú và chiên.
- Bước 6 Làm hỗn hợp trứng. Đánh trứng và nước chanh, thêm một ít nước dùng gà (150-200 ml).
- Bước 7 Thêm vào hỗn hợp rau và trứng gà, nước dùng, cơm luộc, lá nguyệt quế, tiêu đen xay, một chút rau thơm và muối để nếm. Nấu trong 10-15 phút trên lửa vừa. Bon ngon miệng!